Bowery Farming ยักษ์ใหญ่ด้านเกษตรกรรมแนวดิ่งแห่งชาติได้ทำข้อตกลงใหม่กับแผนกระบบการเกษตรของมหาวิทยาลัยอาร์คันซอ เพื่อสนับสนุนการวิจัยเกี่ยวกับการพัฒนาพันธุ์ผักโขมที่เพาะพันธุ์เพื่อการผลิต ภายในอาคารคุณภาพสูงและเจริญเติบโตได้ในระบบการปลูกแบบเอกสิทธิ์เฉพาะของ Bowery
นักวิทยาศาสตร์ที่สถานีทดลองเกษตรอาร์คันซอ ซึ่งเป็นหน่วยงานวิจัยของแผนกเกษตร กำลังดำเนินการวิจัยร่วมกับนักวิทยาศาสตร์ที่ศูนย์วิจัยและพัฒนา Bowery Bowery Farming อ้างว่าเป็นบริษัทเกษตรกรรมแนวดิ่งที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาตามรอยเท้าทางธุรกิจ
Newton Kalengamaliro นักวิจัยด้านการเกษตรอาวุโสที่ Bowery Farming Inc. และ Haizheng Xiong, Ph.D., ผู้ร่วมโครงการที่ Arkansas Agricultural Experiment Station
Bowery Farming จำหน่ายผักใบเขียวและสมุนไพรปลอดสารกำจัดศัตรูพืชในร้านขายของชำกว่า 1,100 แห่งในสหรัฐอเมริกาและแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซหลัก ๆ รวมถึง Walmart และ Whole Foods Market ในปีนี้ บริษัทในนิวยอร์กได้เปิดตัวสตรอว์เบอร์รี XNUMX สายพันธุ์ ซึ่งมีจำหน่ายใน Strawberry Discovery Duopack Bowery Farming ยังขยายการเข้าถึงทางภูมิศาสตร์ทั่วสหรัฐอเมริกาด้วย "ฟาร์มอัจฉริยะ" ในร่มแห่งใหม่ในเบธเลเฮม รัฐเพนซิลเวเนีย ซึ่งประกอบด้วยหุ่นยนต์ ปัญญาประดิษฐ์ และเทคโนโลยีอื่นๆ เพื่อจัดการระบบการทำฟาร์ม
Bowery Farming จะเปิดตัวฟาร์มในรถไฟใต้ดินแอตแลนต้าและดัลลัสในไม่ช้าJean-Francois Meullenet รองประธานอาวุโสฝ่ายวิจัยการเกษตรและผู้อำนวยการสถานีทดลองการเกษตรอาร์คันซอ กล่าวว่า "ข้อตกลงระหว่าง Bowery Farming และแผนกเกษตรตอกย้ำความมุ่งมั่นของเราในการปรับปรุงการเกษตรสมัยใหม่โดยใช้เทคโนโลยีการเพาะพันธุ์ขั้นสูง “การทำงานร่วมกันเช่นนี้เป็นตัวอย่างของความร่วมมือด้านการวิจัยระหว่างภาครัฐและเอกชนที่สถานีทดลองการเกษตรอาร์คันซอได้ดำเนินการมาเป็นเวลาหลายทศวรรษโดยเป็นส่วนหนึ่งของภารกิจการให้ทุนที่ดินของเรา”
ข้อตกลงหมุนเวียนกับ Bowery Farming สนับสนุนการประเมินสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและการศึกษาที่ระบุตัวบ่งชี้ทางพันธุกรรมในผักโขมสำหรับการดื้อต่อเชื้อโรคที่เกิดจากน้ำ เช่น Pythium รวมถึงลักษณะอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์สำหรับการปลูกผักโขมในบ้าน
Pythium เป็นเชื้อก่อโรคคล้ายเชื้อราที่สามารถทำให้ต้นกล้าเน่าและทำให้ชื้น โรคที่ทำลายล้างในการผลิตภาคสนามและการปลูกพืชไร้ดิน “ในรัฐอาร์คันซอ เราทำได้ดีมากกับโปรแกรมผักโขมของเรา ซึ่งดำเนินมาเป็นเวลากว่า 50 ปีแล้ว” ไอนอง ชิ รองศาสตราจารย์และผู้เพาะพันธุ์ผักของแผนกพืชสวนกล่าว Shi กล่าวว่าประวัติอันยาวนานและความเชี่ยวชาญของแผนกเกษตรกรรมในการเพาะพันธุ์ผักโขมนำไปสู่การติดต่อกับ Bowery Farming ครั้งแรกในปี 2020
Jim Correll ศาสตราจารย์กิตติคุณด้านกีฏวิทยาและพยาธิวิทยาของพืช เป็นผู้อยู่เบื้องหลังการวิจัยผักโขมกับสถานีทดลอง และจะทำงานร่วมกับ Shi ในโครงการต้านทานโรคไพเธียม Correll ประสบความสำเร็จในการพัฒนากลุ่มผลิตภัณฑ์ผักโขมที่ทนต่อการเกิดสนิมขาวในการวิจัยครั้งก่อน และได้พัฒนาเครื่องหมายโมเลกุลในผักโขมโดยเน้นที่ยีนต้านทานโรคใบไหม้ระยะสุดท้าย
Haizheng Xiong ผู้ร่วมโครงการในแผนกพืชสวนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของทีมของ Shi กล่าวว่าเขาเลือกผักโขมที่มีแนวโน้มดีจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการและเรือนกระจก จากนั้นจึงเลือกจากแปลงทดสอบในกลางแจ้งก่อนที่จะประเมินพืชไฮโดรโปนิกส์ในร่ม นอกเหนือจากการต้านทานโรคแล้ว เนื้อใบเรียบเป็นลักษณะที่ต้องการสำหรับการซักที่ง่ายขึ้น Xiong กล่าว ลักษณะที่ต้องการอื่นๆ ได้แก่ รสชาติ สี ส่วนประกอบทางโภชนาการ รูปร่างของใบ อัตราการเจริญเติบโตและผลผลิต
งานวิจัยของ Xiong และ Shi ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการเพาะพันธุ์ระดับโมเลกุล - การทำแผนที่ทางพันธุกรรมและการเลือกจีโนมของผักโขมและผักชนิดหนึ่งที่แตกต่างกัน การศึกษาภาคสนามดำเนินการที่ศูนย์วิจัยและส่งเสริมการเกษตร Milo J. Shult ในฟาเยตต์วิลล์และที่สถานีวิจัยผักใกล้ Kibler ด้วยข้อมูลจากการศึกษาในห้องปฏิบัติการและภาคสนาม นักวิจัยหวังว่าจะได้แผนที่พันธุกรรมที่มีรายละเอียดมากขึ้นของพืช และพบสายเลือดที่ต้านทานต่อ Pythium
ชิตั้งข้อสังเกตว่าการผสมพันธุ์ระดับโมเลกุลรวมถึงการผสมพันธุ์โดยใช้เครื่องหมายช่วยและการผสมพันธุ์ด้วยจีโนม กระบวนการคัดเลือกนี้ไม่ถือเป็นการดัดแปลงพันธุกรรมหรือการแก้ไขจีโนม และไม่ส่งผลให้เกิดสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) เขากล่าว
การทดลองไฮโดรโปนิกส์
Ryan Dickson ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้าน Greenhouse and Controlled Environment Horticulture จะทำการตรวจคัดกรองสายพันธุ์ผักโขมและ arugula ในระบบไฮโดรโปนิกส์ในร่ม
"Pythium เป็นหนึ่งในปัจจัยสำคัญที่จำกัดการผลิตผักโขมในพืชไร้ดิน และความพยายามในการเพาะพันธุ์เป้าหมายสำหรับการต้านทาน Pythium พร้อมกับประสิทธิภาพที่ดีขึ้นในระบบปลูกในร่มเป็นขั้นตอนต่อไปที่สมเหตุสมผล" ดิกสันกล่าว “การระบุสายพันธุ์ผักโขมและอารูกูลาที่มีการต่อต้าน Pythium อย่างแท้จริงจะเป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่และเป็นตัวเปลี่ยนเกมสำหรับอุตสาหกรรมนี้”
Bowery Farming และกองเกษตรมีกรอบการทำงานเพื่อจัดการกับสิ่งประดิษฐ์ใด ๆ ที่เกิดจากการวิจัยนี้
โครงการของ Dickson ดำเนินการวิจัยประยุกต์สำหรับอุตสาหกรรมเรือนกระจกและสิ่งแวดล้อมที่มีการควบคุม โดยมุ่งเน้นที่การปรับปรุงสุขภาพของบริเวณรากพืชสำหรับพืชที่ปลูกในระบบไฮโดรโปนิกส์และในอาหารเลี้ยงเชื้อแบบไม่ใช้ดิน นอกเหนือจากการวิจัยเกี่ยวกับการบรรเทาโรคที่เกิดจากน้ำ เช่น Pythium แล้ว ทีมงานของ Dickson ยังได้ดำเนินการวิจัยที่เกี่ยวข้องกับสารอาหารในเขตรากและการจัดการค่า pH การชลประทาน และคุณภาพของดิน น้ำและการประเมินสื่อใหม่บนดินและเติบโตอย่างยั่งยืน
ที่มา: https://healthynewsusa.net