AppHarvest ประกาศว่าการเก็บเกี่ยว Tomatoes on the Vine ครั้งแรกจากฟาร์มในร่มจะจัดส่งไปยังร้านขายของชำ Kroger ในสัปดาห์นี้ การเก็บเกี่ยวครั้งนี้นับเป็นมะเขือเทศพันธุ์ที่สองที่จะแจกจ่ายไปยังร้านขายของชำ เนื่องจากบริษัท ag ที่มีสภาพแวดล้อมควบคุมได้เก็บเกี่ยวมะเขือเทศเนื้อสเต็กครั้งแรกในเดือนมกราคม โรงงานของ Morehead ได้ปลูกพื้นที่ครึ่งหนึ่งของโรงงานในพันธุ์ Beefsteak และอีกครึ่งหนึ่งในมะเขือเทศบนพันธุ์เถาวัลย์ ซึ่งจัดส่งตามกำหนดเวลา
มะเขือเทศบนเถาวัลย์ก่อนจะวางจำหน่ายในร้าน Kroger ในสัปดาห์นี้ โดยคาดว่าราคาจะเทียบได้กับมะเขือเทศมาตรฐาน มะเขือเทศบนเถาวัลย์ขายโดยที่ยังเถาวัลย์ติดอยู่ ซึ่งช่วยให้ผลไม้ดูดซับสารอาหารเพิ่มเติมจากพืชในขณะที่มันสุกต่อไป
“มะเขือเทศเนื้อสเต็กของเราได้รับความนิยมจากลูกค้าตั้งแต่เปิดตัวในร้านขายของชำเมื่อเดือนมกราคมที่ผ่านมา และเราคาดว่า Tomatoes on the Vine ของเราจะเป็นที่ต้องการ” Jonathan Webb ซีอีโอและผู้ก่อตั้ง AppHarvest กล่าว “การเก็บเกี่ยวนี้ยังพิสูจน์ให้เห็นว่าทีมงานสามารถจัดการกับการเพิ่มการผลิตที่โรงงาน Morehead ของเราได้ เนื่องจากตอนนี้เราใช้พื้นที่ปลูกทั้งหมดในฟาร์มที่มีเทคโนโลยีสูง เรากำลังทำให้ภารกิจของเราดีขึ้นในการสร้างมะเขือเทศที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และราคาไม่แพงในประเทศที่ปลูกอย่างยั่งยืน ขณะเดียวกันก็สร้างงานที่ดีในพื้นที่ที่ต้องการ"
นอกจากนี้ ปัจจุบันบริษัทกำลังสร้างโรงงานเกษตรกรรมสิ่งแวดล้อมที่มีการควบคุมขั้นสูงเพิ่มเติมอีกสองแห่งใน Central Appalachia: โรงงานขนาด 15 เอเคอร์ในเมือง Berea รัฐ Ky. ซึ่งจะเน้นไปที่การปลูกพืชผักใบเขียว และโรงงานขนาด 60 เอเคอร์นอกเมือง Richmond รัฐ Ky ,คาดว่าจะปลูกมะเขือเทศ.
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม:
แอพเก็บเกี่ยว
www.appharvest.com