ผักและผลไม้เป็นอาหารหลักดังนั้นบางคนอาจคิดว่าไม่จำเป็นต้องลงทุนด้านการตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้ ในความเป็นจริงยังมีอีกมากที่สามารถทำได้เพื่อเพิ่มการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้ดียิ่งขึ้นไปอีก เราได้พูดคุยกับ Stephan Schilling หัวหน้าฝ่ายประชาสัมพันธ์และการสื่อสารของ Divimove:“ การค้าผักและผลไม้ของเยอรมันจำเป็นต้องถอดไฟกะพริบทางการตลาดออก”
Schilling ได้ให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับความเป็นไปได้ของการตลาดสมัยใหม่ในอุตสาหกรรมอาหารที่งาน German Fruit and Vegetable Congress 2020 ที่เมืองดุสเซลดอร์ฟ การนำเสนอได้รับการตอบรับอย่างดีจากผู้ชม:“ จุดมุ่งหมายคือการปลุกผู้เล่นในอุตสาหกรรมนี้ อย่างไรก็ตามถึงตอนนี้ผู้ผลิตโดยเฉพาะและผู้ค้าปลีกบางรายยังขาดความกล้าที่จะก้าวแรก บ่อยครั้งผู้มีอำนาจตัดสินใจมักจะห่างไกลจากคนที่มีจิตศรัทธาและคนรุ่นใหม่ที่พวกเขาต้องการเข้าถึงมากเกินไป แต่ความเป็นไปได้และช่องว่างสำหรับการเปลี่ยนแปลงนั้นแทบไม่มีที่สิ้นสุด”
Stephan Schilling ระหว่างการนำเสนอที่ DOGK 2020
แล้วปัญหาคืออะไรภาคอาหารเองก็อนุรักษ์นิยมเกินไปหรือไม่? “ ไม่เลยและยังมีตัวอย่างที่ดีอีกด้วย ร้านค้าปลีกอาหารในเยอรมนีซึ่งเหนือกว่าเครือข่ายขนาดใหญ่ทั้งหมดมีการทำงานมากขึ้นและประสบความสำเร็จในภาพลักษณ์ของพวกเขาเป็นเวลาหลายปีและไม่บ่อยนักในกลุ่มผู้เคลื่อนไหวรายแรกบนแพลตฟอร์มใหม่ ๆ เช่น TikTok ในต่างประเทศเช่นกันโดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกาหรือเพื่อนบ้านชาวดัตช์ของเรามีความกล้าหาญมากขึ้นในการสื่อสารแบรนด์ดิจิทัลอย่างเห็นได้ชัด สิ่งนี้ใช้ได้กับ B2C และ B2B”
ความจริงก็คือมีลูกค้ารุ่นใหม่และเป็นการดีที่จะทำให้การบริโภคผักและผลไม้ถูกปากมากขึ้น:“ ต้องมีการเปลี่ยนความคิดคิดให้น้อยลงจากมุมมองของอัตตาและวางกลุ่มเป้าหมายไว้ที่ ศูนย์กลางของการสื่อสาร นอกจากนี้ยังรวมถึงการย้ายออกจากเขตความสะดวกสบายและการพูดภาษาของผู้บริโภคและแพลตฟอร์มใหม่ ๆ นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ในรูปแบบการค้าผักและผลไม้ โซเชียลมีเดียเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับสิ่งนี้เพราะเมื่อเทียบกับสื่อคลาสสิกคุณสามารถทดลองใช้หลายสิ่งหลายอย่างด้วยการลงทุนที่ต่ำกว่าและปรับแคมเปญใหม่ได้ในกรณีที่มีข้อสงสัย” เขาเรียกร้องให้ภาคส่วนนี้“ ขี้อายน้อยลงและทำอย่างนั้น”
เทมเพลตสำหรับสิ่งนี้มีมากกว่าที่วางไว้ในปี 2020:“ ผู้คนมีส่วนร่วมกับหัวข้อต่างๆเช่นสุขภาพฟิตเนสการทำอาหารและการอบขนมมากขึ้นกว่าเดิมซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการริเริ่มของภาคผักและผลไม้ของเยอรมัน & rdquo;
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม:
สเตฟานชิลลิง
Divimov
โทร: +49 162 249 249 5
โทร.: +49 30 568 380 61
จ.: stephan.schilling@divimove.com
ว.: https://www.divimov.com