เกษตรกรเบลารุสพร้อมที่จะเพิ่มผลผลิตผักสำหรับตลาดในประเทศ ฤดูหนาวที่อบอุ่นผิดปกติสร้างเงื่อนไขสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วงต้น แต่ผลิตผลสดส่วนเกินทำให้เกิดปัญหาเกี่ยวกับราคาและการจัดจำหน่าย เพื่อแก้ไขปัญหานี้ รัฐบาลเบลารุสสนับสนุนให้เกษตรกรร่วมมือกับองค์กรการค้าในท้องถิ่นเพื่อขายพืชผลส่วนเกินของตน แม้จะมีความท้าทาย โรงเรือนอัตโนมัติสมัยใหม่ก็ประสบความสำเร็จในการปลูกผักหลากหลายชนิด รวมทั้งมะเขือเทศและแตงกวา ด้วยศักยภาพในการขยายการผลิต
จากข่าวล่าสุด รัฐบาลเบลารุสกำลังให้ความสนใจในการสนับสนุนอุตสาหกรรมการเกษตรของประเทศ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง รองนายกรัฐมนตรี Leonid Zayats ได้จัดการประชุมกับเจ้าหน้าที่จากกระทรวง Antimonopoly Regulation and Trade, กระทรวงเกษตรและอาหาร, ตัวแทนจากภูมิภาค Brest และเกษตรกรในท้องถิ่นเพื่อหารือเกี่ยวกับวิธีการให้การสนับสนุนเพิ่มเติมแก่ ให้ประเทศมีผลผลิตผักเพียงพอ จุดเน้นของการประชุมคือการส่งเสริมให้เกษตรกรทำงานอย่างใกล้ชิดกับองค์กรการค้าเพื่อขายผลผลิตส่วนเกินในตลาดภายในประเทศ
พื้นที่หนึ่งที่เกษตรกรชาวเบลารุสได้เปรียบในการแข่งขันคือการปลูกผักในดินที่ได้รับการคุ้มครอง ซึ่งช่วยให้สามารถผลิตได้ตลอดทั้งปี ตัวอย่างเช่น เมือง Olshany ในเขต Stolin มีชื่อเสียงในฐานะเมืองหลวงแตงกวาของเบลารุส มีประชากรมากกว่า 8,500 คน อย่างไรก็ตาม แม้จะใช้เทคโนโลยีเรือนกระจกล่าสุด ค่าใช้จ่ายในการให้ความร้อนในช่วงฤดูหนาวก็อาจทำให้การผลิตผักในราคาที่แข่งขันได้ยาก อย่างไรก็ตาม เกษตรกรบางส่วนได้เริ่มขายผลิตผลสด รวมทั้งมะเขือเทศ ให้กับองค์กรการค้าในท้องถิ่น เช่น KFH “Olshany-Dva” ซึ่งนำโดย Nikolay Grib เรือนกระจกใช้เทคโนโลยีอัตโนมัติที่ทันสมัยและพร้อมที่จะขยายการผลิตหากมีความต้องการเพียงพอ
OAO “Teplichnyi kombinat “Berestye” เป็นหนึ่งในเกษตรคอมเพล็กซ์ที่ใหญ่ที่สุดในเมืองเบรสต์ ประเทศเบลารุส ซึ่งประสบความสำเร็จในการเพาะปลูกพืชผลมากว่าสองทศวรรษ พื้นที่เรือนกระจกขนาด 22.8 เฮกตาร์เป็นที่ตั้งของพืชผลที่อุดมด้วยวิตามินหลายชนิด เช่น แตงกวา มะเขือเทศ พริกหวาน และมะเขือม่วง ด้วยการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมสมัยใหม่ เกษตรคอมเพล็กซ์สามารถเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของพืชผลได้ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา นอกเหนือจากการใช้ไฟ LED เพื่อเพาะกล้าไม้แล้ว คอมเพล็กซ์ยังมีแผนที่จะเพิ่มพื้นที่อีก XNUMX เฮกตาร์ในอนาคต
Alexander Radkovets ผู้อำนวยการของคอมเพล็กซ์กล่าวว่าแตงกวาที่อุดมด้วยวิตามินตัวแรกของการเก็บเกี่ยวใหม่ได้รับในเดือนธันวาคมปีที่แล้ว เพื่อแก้ไขปัญหาการทดแทนการนำเข้า แตงกวาได้ปลูกเพิ่มเติมในพื้นที่ 0.8 เฮกตาร์ เมื่อต้นเดือนมีนาคม เกษตรคอมเพล็กซ์ได้จัดหาพืชผลของตนเองมากกว่า 150 ตันให้กับร้านค้าและเครือข่ายการค้า โดยผลไม้ขนาดเฉลี่ยขายในราคา 5 รูเบิลต่อกิโลกรัมโดยไม่มีภาษีมูลค่าเพิ่ม พันธุ์ผลสั้นขายในราคา 6.54 รูเบิลต่อกิโลกรัม ไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม
เรื่องราวความสำเร็จของ OAO “Teplichnyi kombinat “Berestye” มีสาเหตุมาจากการใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่ ซึ่งช่วยลดต้นทุนด้านแรงงานและพลังงาน ในขณะที่ปรับปรุงผลผลิตพืชผล Bronislav Chaikovsky รองผู้อำนวยการของอาคารกล่าวว่า การใช้ไฟ LED มีประโยชน์อย่างยิ่งในการเพาะกล้าไม้ เพราะไม่เพียงแต่ทำให้กระบวนการเร็วขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดไฟฟ้าอีกด้วย นอกจากนี้ คอมเพล็กซ์ยังปลูกพืชอื่นๆ เช่น ต้นหอม ซูกินี กะหล่ำปลี หัวบีท แครอท และแม้แต่แตงโมในทุ่งโล่งในช่วงฤดูร้อน
ในช่วงสี่ปีที่ผ่านมา การผลิตผักในภูมิภาคเบรสต์เพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยประมาณ 246.5 พันตันต่อฤดูกาล ด้วยการใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมที่ทันสมัย คาดว่า ผลผลิตของพืชผักจะเพิ่มขึ้นอีก จากข้อมูลของ Anatoly Shchuplenkov หัวหน้าคณะกรรมการด้านการเกษตรและอาหารของคณะกรรมการบริหารระดับภูมิภาคของ Brest องค์กรเกษตรและฟาร์มเฉพาะทางในภูมิภาคจำเป็นต้องปลูกผักอย่างน้อย 252 ตันและมันฝรั่ง 170 ตันในปีนี้
โดยสรุป OAO “Teplichnyi kombinat “Berestye” ได้เป็นตัวอย่างสำหรับอุตสาหกรรมการเกษตรในเบลารุสโดยใช้เทคโนโลยีและนวัตกรรมที่ทันสมัยเพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของพืชผล เรื่องราวความสำเร็จของพวกเขาสามารถเป็นแรงกระตุ้นสำหรับเกษตรกร นักปฐพีวิทยา วิศวกรการเกษตร เจ้าของฟาร์ม และนักวิทยาศาสตร์ที่ทำงานด้านการเกษตร เพื่อนำแนวทางใหม่และนวัตกรรมมาใช้ในการเพาะปลูกพืช
เบลารุสเผชิญกับปริมาณผักล้นตลาดอย่างมากเมื่อเทียบกับอุปสงค์ในประเทศ ซึ่งทำให้เกิดความจำเป็นในการสำรวจวิธีเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและการจัดจำหน่าย จากการประชุม OJSC “DorORS” เมื่อเร็ว ๆ นี้ นายกรัฐมนตรี Roman Golovchenko ได้มอบหมายให้อุตสาหกรรมการเกษตรค้นหาวิธีที่มีประสิทธิภาพและคุ้มค่าที่สุดในการแก้ไขปัญหา หนึ่งในวิธีแก้ปัญหาที่เสนอคือการสร้างโรงเรือนที่ทันสมัยพร้อมแสงเสริมที่ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 30 เฮกตาร์ เกษตรกรในภูมิภาค Stolin ได้แสดงความเต็มใจที่จะให้ความร่วมมือในโครงการนี้ ในขณะที่มีการวางแผนศูนย์โลจิสติกส์สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ก่อนการขายในภูมิภาค Polesie
อุปทานที่เพิ่มขึ้นของผักที่ปลูกในประเทศเบลารุสไม่เพียงเพิ่มความหลากหลายของผลผลิตที่มีอยู่เท่านั้น แต่ยังทำให้ราคาลดลงอีกด้วย ข้อสังเกตล่าสุดที่ตลาดกลางใน Brest เปิดเผยว่าราคาผักลดลง 15-20% ในช่วงเดือนที่ผ่านมา แตงกวาขึ้นอยู่กับพันธุ์ ตอนนี้มีราคาตั้งแต่ 6 ถึง 9 BYN ต่อกิโลกรัม ในขณะที่มะเขือเทศมีราคาอยู่ที่ 9 ถึง 14 BYN ต่อกิโลกรัม ผู้ขายภาคเอกชนรักษาระดับราคาคงที่ที่ 1 BYN ต่อกิโลกรัมสำหรับมันฝรั่งของปีที่แล้ว โดยกะหล่ำปลีและหัวบีทตั้งโต๊ะมีราคาอยู่ที่ 70-80 โกเป็ก ราคาของสมุนไพรสด เช่น หัวหอม ผักชีลาว และผักชีฝรั่ง เริ่มต้นที่ 1 BYN ต่อพวง ในขณะที่ร้านค้าปลีก ราคามันฝรั่งลดลงต่ำถึง 68 โกเป็กต่อกิโลกรัม
การมาถึงของฤดูใบไม้ผลิในเบลารุสเมื่อสัปดาห์ที่แล้วบ่งชี้ถึงปริมาณผักสดที่เพิ่มขึ้นจากโรงเรือนและอุโมงค์โพลีทันเนล ซึ่งจะนำไปสู่ราคาที่จับต้องได้สำหรับผู้บริโภคในที่สุด