Infarm ประสบความสำเร็จในการผลิตข้าวสาลีในฟาร์มในร่ม การทดลองครั้งแรกอนุญาตให้คาดการณ์ข้าวสาลีที่ปลูกในร่มได้ 11.7 กก. ต่อผลผลิตต่อตารางเมตรต่อปี
คาดการณ์ต่อไปในระดับนี้เทียบเท่ากับข้าวสาลีที่ปลูกในร่ม 117 ตันต่อเฮกตาร์ต่อปี – 26 เท่าของผลผลิตจากการทำฟาร์มแบบเปิดโล่ง อินฟาร์ม การเรียกร้อง บริษัทกล่าวว่าผลิตข้าวสาลีในฟาร์มในร่ม ไม่ใช้ดิน ไม่ใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช และใช้น้ำน้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับการทำฟาร์มแบบเปิด
ข้อความอยู่ด้านล่างวิดีโอ
Guy Galonska, CTO และผู้ร่วมก่อตั้ง Infarm: ”เพื่อเลี้ยงประชากรโลกที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง เราจำเป็นต้องได้รับผลผลิตพืชผลที่สูงขึ้น ซึ่งตอนนี้เราได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นไปได้สำหรับข้าวสาลีผ่านการทำการเกษตรในร่มและสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุม”
Galonska กล่าวว่าผลลัพธ์ของ Infarm นั้น “มีความสำคัญเมื่อเทียบกับผลผลิตเฉลี่ยของการผลิตข้าวสาลีกลางแจ้ง ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 4.5 ตันต่อเฮกตาร์ต่อปี และขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและฤดูกาลเป็นอย่างมาก”
ผลผลิตข้าวสาลีที่ปลูกในร่มจะเพิ่มขึ้น 50%
บริษัทมั่นใจว่าสามารถปลูกข้าวสาลีได้สำเร็จในที่ร่มซึ่งเป็นทางเลือกที่ทนทานต่อสภาพอากาศ “ผลผลิตที่บันทึกไว้ของเราอาจเพิ่มขึ้นอีก 50% ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า โดยใช้การผสมผสานระหว่างพันธุกรรม ฮาร์ดแวร์ และสภาพแวดล้อมการเติบโตที่เหมาะสม” Galonska กล่าว