Ontario Greenhouse Vegetable Growers (OGVG) ได้สร้างความร่วมมือกับ Highline Mushrooms เพื่อใช้วัตถุดิบจากโรงเรือนเป็นวัสดุปุ๋ยสำรอง ตัวแทนกล่าวว่าความร่วมมืออาจเป็นก้าวแรกในเศรษฐกิจชีวภาพระดับภูมิภาค และอาจช่วยบรรเทาได้อย่างมากเนื่องจากค่าปุ๋ยและมูลสัตว์เพิ่มขึ้นในช่วงการระบาดของโควิด-19
Aaron Coristine ผู้จัดการฝ่ายวิทยาศาสตร์ กิจการด้านกฎระเบียบ และความสัมพันธ์กับรัฐบาล กล่าวว่า "เราเห็นโอกาสในการเปลี่ยนขยะอินทรีย์จากหลุมฝังกลบในท้องถิ่น เนื่องจากใกล้ถึงขีดจำกัดความจุที่กำหนดไว้ตามข้อตกลงการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสิ่งแวดล้อมกับกระทรวงสิ่งแวดล้อม สำหรับ OGVG “หนึ่งในเสาหลักที่สำคัญของ OGVG ในตอนนี้คือความยั่งยืน ดังนั้นเราจึงคิดว่ามีโอกาสที่จะใช้วัสดุเหลือใช้อินทรีย์ของเราเป็นปุ๋ยทางเลือกที่ภาคส่วนอื่นๆ ของการเกษตรสามารถนำไปใช้ได้”
โครงการมุ่งเน้นไปที่วัสดุเหลือทิ้งจากพืชของสมาชิก OGVG เช่น การตัดแต่ง ใบไม้และผลไม้ พวกเขาได้ส่งวัสดุไปวิเคราะห์เพื่อหาว่าองค์ประกอบขององค์ประกอบเป็นอย่างไร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเกี่ยวข้องกับไนโตรเจน โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส รวมถึงสารอาหารอื่นๆ ที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของอาหาร Coristine กล่าวว่าพวกเขาพบว่าวัสดุจากพืชสามารถเทียบเคียงได้กับผลิตภัณฑ์ปุ๋ยแบบดั้งเดิม ซึ่งรับรองแนวคิดของพวกเขา พวกเขาพบว่า Highline Mushrooms เป็นหุ้นส่วนในอุดมคติและเริ่มส่งขยะอินทรีย์ประมาณ 40 ตันต่อวันเพื่อทดลอง ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาพวกเขาได้พิจารณาแล้วว่ามีความเป็นไปได้ที่จะปรับขนาดได้มากถึง 120 ตันต่อวัน
“เรามองเห็นโอกาสที่จะขยายขนาดเมื่อ Highline เติบโตขึ้น และเมื่อเราแข็งแกร่งขึ้นเล็กน้อยในโครงการนี้” Coristine กล่าว “นี่อาจเป็นสิ่งที่เรามองว่าเป็นช่วงเริ่มต้นของการพัฒนาเศรษฐกิจชีวภาพแบบหมุนเวียน ซึ่งเรากำลังใช้ผลพลอยได้หรือสินค้าที่ไม่ขายในตลาดและวัสดุจากพืชเพื่อสร้างระบบใหม่”
OGVG เป็นตัวแทนของผู้ปลูกประมาณ 180 ราย ซึ่งปัจจุบันมีฟาร์ม XNUMX แห่งที่เข้าร่วมในโครงการนำร่องร่วมกับ Highline Mushrooms แต่ฟาร์มทั้งสามแห่งนี้อาจเป็นเพียงฟาร์มแรกเท่านั้น Coristine กล่าวว่า OGVG เปิดรับความร่วมมือเพิ่มเติมกับผู้ผลิตรายอื่นและภาคส่วนอื่นๆ ทั้งหมด
“เราอยู่ในแนวทางที่ดีในการสำรวจช่องทางอื่นๆ ที่เราสามารถใช้ประโยชน์จากของเสีย เช่น ผ่านกระบวนการไพโรไลซิสเพื่อสร้างถ่านชีวภาพ รวมถึงอาจทำงานร่วมกับ Enbridge และหลุมฝังกลบเพื่อผลิตก๊าซธรรมชาติหมุนเวียนจากการย่อยสลายของวัสดุอินทรีย์ นอกจากนี้ เรากำลังพิจารณาโครงการที่ไม่เหมือนใครเพื่อแยกปริมาณสารอาหารออกจากสินค้าและวัสดุจากพืชเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่”
ด้วยอาการสะอึกเล็กน้อยเกี่ยวกับการกำหนดเวลา Coristine กล่าวว่าสิ่งต่าง ๆ ดำเนินไปอย่างราบรื่นตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา อย่างไรก็ตาม จะมีการขนส่งที่ต้องพิจารณาเมื่อพวกเขาขยายโครงการ ผลิตภัณฑ์ของพวกเขาควรใช้ภายใน 24 ชั่วโมง – ไม่ใช่ข้อกังวลหลักในระดับปัจจุบันที่พวกเขาดำเนินการอยู่ แต่ถ้าจำนวนสมาชิก OGVG ที่บริจาควัสดุและสถานที่ที่ส่งวัสดุยังคงขยายตัว โลจิสติกส์ของการสร้างเครือข่ายการจัดส่ง อาจกลายเป็นเรื่องท้าทายมากขึ้น แต่ Coristine มั่นใจว่าพวกเขาสามารถรับมือกับมันได้และผลประโยชน์จะคุ้มค่ากับความพยายาม
“จะมีอุปสรรค์ให้ข้ามไป แต่แน่นอนว่าไม่มีอะไรที่เราจะทำไม่ได้ เรากำลังลดการพึ่งพาการฝังกลบ เรากำลังลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เรากำลังนำของเสียกลับมาใช้ใหม่เพื่อปลูกพืชอาหาร เรากำลังสร้างเศรษฐกิจชีวภาพระดับภูมิภาคที่เราลดของเสียให้เหลือน้อยที่สุดและเพิ่มผลผลิตให้ได้มากที่สุด”
แม้ว่า Coristine จะไม่ได้เชื่อมโยงกับสมาคมผู้ปลูกเรือนกระจกในระดับชาติอื่นๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่เขาหวังว่าในขณะที่ OGVG ยังคงขยายขนาดและแสดงให้เห็นประโยชน์ในเชิงบวก พวกเขาจะสนใจช่วยเหลือการดำเนินการที่คล้ายคลึงกันในพื้นที่อื่นๆ เพื่อแบ่งปันสิ่งที่ พวกเขาได้เรียนรู้
“ในออนแทรีโอและในระดับประเทศ เราภูมิใจในตัวเองที่พยายามเปลี่ยนเข็ม เป็นผู้ก่อกวนในพื้นที่การเกษตร และเป็นนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์อยู่เสมอ เพื่อนำไปสู่โอกาสใหม่ ๆ สำหรับการเกษตร”