#ความปลอดภัยด้านอาหาร #การควบคุมคุณภาพ #การคุ้มครองผู้บริโภค #การทดสอบการผลิต #การตรวจจับสารกำจัดศัตรูพืช #ผลิตภัณฑ์สด #ตลาดรัสเซีย
เพื่อจัดการกับข้อกังวลเกี่ยวกับคุณภาพของผักผลไม้สดในรัสเซีย Roskachestvo ซึ่งเป็นหน่วยงานกลางเพื่อการควบคุมคุณภาพและการคุ้มครองผู้บริโภคได้ประกาศแผนการดำเนินการทดสอบผักและเห็ดที่ขายในประเทศอย่างละเอียด การทดสอบเหล่านี้จะเน้นไปที่การมีอยู่ของสารกำจัดศัตรูพืชและไนเตรต โดยคาดว่าจะเปิดเผยผลลัพธ์ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน ตามข้อมูลที่แบ่งปันกับ RIA Novosti
ผลการวิจัยก่อนหน้านี้ระบุว่าหนึ่งในสี่ของชาวรัสเซียไม่พอใจกับคุณภาพของผักสดที่มีอยู่
การตรวจสอบโดย Roskachestvo จะครอบคลุมผักหลายชนิด รวมถึงมะเขือเทศ แตงกวา และผลิตภัณฑ์อื่นๆ โดยประเมินปริมาณไนเตรตในผักเหล่านี้และการมีอยู่ของยาฆ่าแมลงอีก 750 รายการ นอกจากนี้ การศึกษาจะครอบคลุมถึงเห็ดด้วย ทั้งนี้ กำหนดประกาศผลการทดสอบในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน 2023 ตามที่องค์กรระบุ
ข้อมูลล่าสุดจากศูนย์วิจัยพฤติกรรมผู้บริโภคของ Roskachestvo เปิดเผยว่า 29% ของชาวรัสเซียเชื่อว่ามะเขือเทศมีสารกำจัดศัตรูพืชและไนเตรตในระดับสูงสุด ในขณะที่ 28% เชื่อว่าสิ่งนี้มาจากมันฝรั่ง ประมาณหนึ่งในสี่ของคนสงสัยว่าเห็ด และทุกๆ ห้าคนสงสัยว่าแตงกวามีสารเหล่านี้ในปริมาณมาก ผู้บริโภคแสดงความกังวลเกี่ยวกับแครอท บวบ และขึ้นฉ่ายน้อยลง
ในช่วงปลายปีที่แล้ว Roskachestvo ร่วมมือกับ Online Market Intelligence (OMI) พบว่า 24% ของชาวรัสเซียไม่พอใจกับคุณภาพของผักสดที่มีอยู่ในตลาด
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Roskachestvo ได้ทำการทดสอบมะเขือเทศยี่ห้อยอดนิยมอย่างละเอียดก่อนหน้านี้ โดยประเมินเทียบกับพารามิเตอร์ 99 ตัว แม้ว่าตัวอย่างที่ทดสอบจะเป็นไปตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัย แต่พบว่ามะเขือเทศมีสารกำจัดศัตรูพืช 72 ชนิดที่ไม่ได้ควบคุมโดยมาตรฐานความปลอดภัย สารเหล่านี้บางส่วนตรวจพบในมะเขือเทศจากหลายยี่ห้อ
ความพยายามอย่างต่อเนื่องของ Roskachestvo ในการรับรองความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตผลสด คาดว่าจะมีส่วนสำคัญต่อความเชื่อมั่นของผู้บริโภค และทำให้มีข้อมูลในการตัดสินใจเลือกซื้ออาหารของพวกเขา