การเลี้ยงปลาและการทำฟาร์มผักนั้นผสมผสานกันได้ง่าย: ร่วมกันสามารถสร้างห่วงโซ่อาหารทางการเกษตรที่ดีได้ บริษัทพืชสวนเรือนกระจกแห่งหนึ่งในเม็กซิโกต้องการสำรวจทางเลือกต่างๆ สำหรับระบบหมุนเวียนดังกล่าว และควรรวมเข้ากับการเพาะปลูกสาหร่ายด้วย
หน่วยธุรกิจพืชสวนเรือนกระจกและหลอดไฟดอกไม้ของ Wageningen University & Research ร่วมกับเพื่อนร่วมงานจาก Food & Biobased Research และ Livestock Research ได้ตรวจสอบความเป็นไปได้ทางเทคนิคของการจัดตั้งบริษัทใหม่นี้
United Farms – Finka ในเกเรตาโร ประเทศเม็กซิโกเป็นสถานรับเลี้ยงเด็กขนาดใหญ่ที่มีนวัตกรรมและมีสถานที่หลายแห่งที่ปลูกมะเขือเทศและแตงกวาเป็นหลักในโรงเรือน บริษัทเริ่มต้นเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา ร่วมกับ WUR, the สาหร่ายเชื่อม การวิจัยที่เพาะเลี้ยงสาหร่ายขนาดเล็กบนพื้นฐานของการระบายน้ำออกจากโรงเรือน สาหร่ายเหล่านั้นสามารถนำมาใช้เป็นอาหารไก่เพื่อสุขภาพได้อีกครั้งเพื่อผลิตไข่ที่อุดมด้วยโอเมก้า 3 โครงการนี้ไม่เพียงแต่มุ่งเน้นไปที่อาหารเพื่อสุขภาพและความยั่งยืนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพด้วย
การผสมผสานระหว่างการปลูกผัก – การเพาะเลี้ยงปลา – การเพาะเลี้ยงสาหร่ายเป็นไปได้ในทางเทคนิคหรือไม่?
บริษัทเม็กซิกันต้องการใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นคือการใช้น้ำทิ้งจากโรงเรือนเพื่อการเลี้ยงปลาด้วย (หรือ aquaponics ). นักวิจัยของ WUR จาก Plant Research, Food & Biobased Research and Livestock Research และ Livestock Research ได้ร่วมมือกันและจากการศึกษาบนเดสก์ท็อปได้ตรวจสอบว่าการทำฟาร์มผัก – การเลี้ยงปลา – การทำฟาร์มสาหร่ายเป็นไปได้ทางเทคนิคที่ United Farms – Finka หรือไม่
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรวมกันเป็นไปได้ในทางเทคนิค แต่การเลี้ยงปลาจะต้องวางไว้ก่อนเรือนกระจกในห่วงโซ่แทนที่จะเป็นหลังจากนั้น สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับคุณภาพน้ำที่จำเป็นสำหรับปลาและการนำสารอาหารกลับมาใช้ใหม่อย่างมีประสิทธิภาพจากการเลี้ยงปลาสำหรับพืชผลในเรือนกระจก สาหร่ายสามารถปลูกได้บนท่อระบายน้ำจากเรือนกระจกเช่นเดียวกับน้ำจากการเพาะเลี้ยงปลา การศึกษาติดตามผลที่เป็นไปได้สามารถเจาะลึกความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจและกรณีธุรกิจที่เป็นไปได้ของห่วงโซ่
การวิจัยได้ดำเนินการเป็นส่วนหนึ่งของ โอกาสของวันพรุ่งนี้ โดยได้รับทุนจากกระทรวงเกษตร ธรรมชาติ และคุณภาพอาหาร