สำหรับเมืองริชมอนด์ Magic Sun Farms ซึ่งตั้งอยู่ในรัฐเวอร์จิเนีย ผู้ปลูกมะเขือเทศแบบไฮโดรโปนิกส์ที่มีการปลูกในเม็กซิโก มะเขือเทศองุ่นและขนมขบเคี้ยวอื่นๆ ดูเหมือนจะเป็นผู้นำในการเติบโตในหมวดหมู่นี้ และผู้ปลูกกำลังมองหาที่จะขยายการผลิตมะเขือเทศองุ่นและ ค็อกเทล เมจิกซันยังปลูกมะเขือเทศสเต็กเนื้อ มะเขือเทศบนเถาวัลย์ (TOVs) และพริกหยวก
“สเต็กเนื้อและ TOV ในปัจจุบันนั้นใกล้เคียงกับปีที่แล้ว – มีขึ้นๆ ลงๆ ด้วยสภาพอากาศหนาวเย็นและวันที่มืดมนกว่า ทำให้ปริมาณมะเขือเทศช้าลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว แต่โดยรวมแล้ว ไม่มีอะไรที่ไม่คาดคิดและเราทำได้ เพื่อจัดหามะเขือเทศและเพิ่มปริมาณโดยรวมของเราอย่างมากด้วยการเพิ่มพริกหยวกในปีนี้” Tommy Tran จาก Magic Sun กล่าว
แรงผลักดันในฤดูหนาว
ในขณะเดียวกันความต้องการมะเขือเทศก็สม่ำเสมอ “เราเห็นความต้องการที่ดีและกำลังย้ายมะเขือเทศมากขึ้นเรื่อยๆ โดยที่ฤดูหนาวและเทศกาลวันหยุดใกล้จะมาถึง” ทรานกล่าว “โดยรวมแล้ว ความต้องการมะเขือเทศเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ โดยที่มะเขือเทศองุ่นเป็นผู้นำ – มีตลาดใหญ่สำหรับมะเขือเทศองุ่น”
ในขณะที่มะเขือเทศองุ่นช่วยให้หมวดหมู่นี้เติบโตขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเลือกทานของว่าง ทรานกล่าวว่าสลัดและชุดสลัดสำเร็จรูปก็เป็นทางเลือกสำหรับการปลูกมะเขือเทศองุ่นเช่นกัน “พวกเขากำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น และเรากำลังพบว่าลูกค้าจำนวนมากกำลังมองหาผลิตภัณฑ์ที่สามารถใส่ไว้ในชุดอุปกรณ์ของพวกเขาได้” เขากล่าว
สำหรับการกำหนดราคามะเขือเทศ Tran ตั้งข้อสังเกตว่าการเร่งรีบก่อนวันขอบคุณพระเจ้าที่คาดว่าจะช่วยกระตุ้นตลาดและราคาโดยรวมสูงกว่าปีที่แล้ว
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม:
ทอมมี่ ทราน
เมจิค ซัน ฟาร์ม
โทรศัพท์: + 1 (804) 916-1781
tommy@magicssunfarms.com
https://magicsunfarms.com/