แม้ในขณะที่น้ำแข็งปกคลุมทุกสิ่งที่ Harvest Farm Greenhouses ใน Whately สัญญาณของฤดูใบไม้ผลิก็เริ่มโผล่ออกมาจากดินแล้ว - ในเรือนกระจกที่ร้อนจัด ที่นี่เมล็ดพันธุ์ชุดแรกถูกปลูกในเดือนมกราคม
“ ตอนนั้นเราได้รับสิ่งแรก ๆ เช่นกะหล่ำปลีและผักคะน้า” David Wojciechowski เจ้าของกล่าว เมื่อต้นกล้าผักที่มีความเย็น - หรือ“ เริ่ม” มีขนาดใหญ่พอที่จะขายและย้ายปลูกนอกบ้านได้ (อาจอยู่ภายใต้การปกคลุมของแถวหรือการป้องกันสภาพอากาศหนาวเย็นอื่น ๆ )“ นั่นคือเวลาที่เราย้ายมะเขือเทศพริกและมะเขือยาว” เขา พูดว่า.
Wojciechowski รู้ดีถึงเสียงเรียกร้องของชีวิตตั้งแต่วินาทีแรกที่เขาเฝ้าดูเมล็ดถั่วจำนวนหนึ่งที่พ่อของเขามอบให้เขาแตกหน่อและเอื้อมมือขึ้นฟ้า “ จากนั้นทั้งชีวิตในวัยเด็กของฉันก็ใช้ความพยายามในการสะสมโชคเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อที่ฉันจะได้ซื้อฟาร์มได้” เขากล่าว
ในช่วงปลายทศวรรษ 1970 เขาสามารถซื้อพื้นที่ 20 เอเคอร์และเปิดตัว Harvest Farm of Whately กับเพื่อนและหุ้นส่วนทางธุรกิจ Gary Gemme ฟาร์มพบว่ามีผลผลิตเฉพาะที่เติบโตจากไร่ของพวกเขาและเริ่มต้นในโรงเรือนสำหรับตลาดค้าส่ง
ตลอดเวลาที่ผ่านมา Wojciechowski ถูกดึงไปที่เรือนกระจกเสมอ “ ฉันเป็นคนธรรมดาที่นั่น” เขากล่าว “ มันง่ายมากสำหรับฉัน ดังนั้นเมื่อฉันอายุ 65 ปีไม่กี่ปีย้อนหลังฉันพูดว่า 'ฉันมีฝนลมและความร้อนแผดเผาเพียงพอแล้ว' และมุ่งความสนใจไปที่ส่วนนั้นของธุรกิจอย่างเต็มที่ "
อ่านบทความฉบับสมบูรณ์ได้ที่ www.gazettenet.com