กลางพื้นที่ทรายสีขาวชายฝั่งของอำเภอทังบิงห์ มีฟาร์มผักสะอาดที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงของ Young Master Ye Thi Thao Trang (อายุ 30 ปี ชาวบ้าน Nam Ha, ชุมชน Binh Duong, อำเภอ Thang Binh, Quang จังหวัดนาม). นี่คือแบบจำลองเศรษฐกิจการเกษตรทั่วไปของภูมิภาคในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
แบบจำลองเศรษฐกิจการเกษตรแบบไฮเทคของนางสาวตรังได้พัดพา “สายลมสดชื่น” มาสู่ผืนทรายที่ร้อนระอุ กระตุ้นให้คนหนุ่มสาวจำนวนมากที่บ้านเกิดเริ่มต้นธุรกิจเพื่อความร่ำรวย สร้างบ้านเกิดเมืองนอน
ความหลงใหลในการเกษตรที่สะอาด
คุณตรังเดินอยู่กลางเตียงสีเขียวและพูดอย่างมีความสุขว่า “ฉันจบปริญญาโทสาขาการบริหารรัฐกิจ เรียนจบจากโรงเรียนด้วยเงินเดือนที่เหมาะสม แต่ยังคงหลงไหลในการเกษตรที่สะอาดอยู่เสมอ
ต่อมาสามีทำธุรกิจรับเหมาก่อสร้างระบบปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ และมีเพื่อนที่มีความรู้ด้านการเกษตร เทคโนโลยีสารสนเทศ จึงสนับสนุนฉันที่บ้านให้เริ่มปลูกผักสะอาดด้วยแอพพลิเคชั่นไฮเทค”
ในช่วงต้นปี 2021 คุณจางลาออกจากงานในเมืองดานังและเริ่มงานทำฟาร์มในบ้านเกิดอย่างเป็นทางการ เนื่องจากต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นสูง เธอร่วมกับเพื่อนๆ ก่อตั้งสหกรณ์การเกษตรไฮเทค Thang Binh ด้วยเงินลงทุนกว่า 1.3 พันล้านดองเวียดนาม สหกรณ์มีสมาชิก 7 คน มีตำแหน่งเป็นกรรมการ
ฟาร์มแห่งนี้สร้างขึ้นด้วยพื้นที่ 3,000 ตร.ม. โดย 2 ตร.ม. ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ในเรือนกระจก (โรงเรือนเมมเบรน) ส่วนที่เหลือปลูกผักและดอกไม้ออร์แกนิก กระบวนการผลิตทั้งหมดสอดคล้องกับ VietGAP ซึ่งเป็นมาตรฐานความปลอดภัย GlobalGAP บนแพลตฟอร์มแอปพลิเคชันที่มีเทคโนโลยีสูง
คุณตรังกล่าวว่าโมเดลการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ใช้เงินลงทุนสูงสำหรับระบบไฮโดรโปนิกส์ โรงเรือนไดอะแฟรม ถังเก็บน้ำ ปั้มน้ำ น้ำคร่ำ แต่ค่าบำรุงรักษาต่ำ ให้ประโยชน์มากมายและประสิทธิภาพสูง
แทนการปลูกผักลงดิน นำเข้าเมล็ดพันธุ์ผักไฮโดรโปนิกส์บรรจุในใยมะพร้าวหรือถ้วยโฟม หลังจากผ่านไปนานกว่า 1 สัปดาห์ ต้นกล้าจะถูกแยกออกและวางในท่อพลาสติกที่มีรูพรุน เชื่อมต่อกับระบบโครงถักหลายชั้น ซึ่งไม่ใช้พื้นที่มาก ช่วยประหยัดต้นทุนและแรงงาน
น้ำชลประทานสำหรับผักถูกสูบจากอ่างเก็บน้ำไปยังระบบท่อพลาสติก จากนั้นไหลลงท่อแล้วไหลกลับเข้าสู่อ่างเก็บน้ำในระบบหมุนเวียนแบบปิด สารอาหารจะละลายในน้ำซึ่งช่วยให้รากดูดซึมได้ดี
Nguyen Quoc Tuan (Trang สามีของเธอ) เล่าว่า:” เมื่อเทียบกับการปลูกผักแบบดั้งเดิม การปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์ให้ผลผลิตสูงกว่า 40-50% เก็บเกี่ยวได้เร็วกว่า 10 วัน ผักที่ปลูกในร่มจะลดการสัมผัสกับสารอันตรายและมลพิษจากสิ่งแวดล้อมโดยรอบ”
ขั้นตอนการทำงานของระบบผักไฮโดรโปนิกส์นั้นค่อนข้างเรียบง่าย เป็นอัตโนมัติ ไม่ฉีดพ่นสารกระตุ้นหรือยาฆ่าแมลง ดังนั้น ความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารจึงสูง ผักไฮโดรโปนิกส์มีความไวต่อศัตรูพืชและโรคน้อยกว่า คุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้รับการตรวจสอบและควบคุมตามระเบียบของกระบวนการให้ปุ๋ยและโภชนาการสำหรับผัก
เพื่อปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่รุนแรงของภาคกลาง สวนคุณตรังได้ติดตั้งระบบพ่นหมอกและทำความเย็นเพิ่มเติม ซึ่งจะปรับอุณหภูมิที่เหมาะสมโดยอัตโนมัติเพื่อช่วยให้พืชได้รับผลผลิตสูงสุด
กำไร 30 ล้านดองเวียดนาม/เดือน
สหกรณ์ของนางสาวตรังใช้ประโยชน์จากจุดแข็งด้านเทคโนโลยีขั้นสูง ได้นำ Internet of Things (IoT) มาใช้กับการผลิตทางการเกษตร แม้จะไม่ได้อยู่ในสวนแต่สมาชิกทุกคนสามารถตรวจสอบและปรับสเปคได้ผ่านแอพพลิเคชั่นบนสมาร์ทโฟน
เมื่อพื้นผิวความร้อนเพิ่มขึ้น ระบบระบายความร้อนจะเปิดใช้งานตาข่ายบังแดด พัดลมระบายอากาศ ละอองน้ำเมมเบรนเฮาส์โดยอัตโนมัติ
นอกจากการพัฒนารูปแบบการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์แล้ว สหกรณ์ฯ ยังส่งเสริมการผลิตผักและผลไม้ในแนวทางเกษตรอินทรีย์ การปลูกดอกไม้ เพื่อรองรับตลาดในช่วงเทศกาลวันหยุดและเทศกาลสงกรานต์ ผักและดอกไม้นานาพันธุ์ถูกทดลองปลูกเพื่อคัดเลือกชนิดที่เหมาะสมกับสภาพอากาศภาคกลาง เข้มงวดในกระบวนการผลิตเพื่อให้ผู้บริโภคได้ผลผลิตที่มีคุณภาพดีที่สุด
คุณตรังกล่าวถึงความยากลำบากในการใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการเพาะปลูกว่า “ความยากที่สุดคือการกล้าเสี่ยงที่จะลงทุนต้นทุนสูงสำหรับระบบทั้งหมดตั้งแต่โรงเรือนไปจนถึงไฮโดรโปนิกส์ ปุ๋ยแม่เหล็กอัตโนมัติแบบพิเศษ ผู้ปลูกต้องมีความรู้เฉพาะทางด้านการเกษตรและเทคโนโลยี รู้วิธีจัดการกับปัญหาที่เกิดขึ้น เชี่ยวชาญเทคนิคการดูแลและเก็บเกี่ยวพืช
เหนือสิ่งอื่นใด เกษตรกรที่สะอาดต้องมีจิตใจที่สดใสและกล้าหาญในการเอาชนะความยากลำบาก มีพลวัตและความคิดสร้างสรรค์ในการปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ มีความยืดหยุ่นในการเอาชนะภัยพิบัติทางธรรมชาติที่รุนแรง”
นอกจากผักและสลัดที่นำเข้าเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการแล้ว สหกรณ์การเกษตรเทคโนโลยีขั้นสูง Thang Binh ยังปลูกผักและผลไม้หลายชนิดเฉพาะในสภาพอากาศหนาวเย็น เช่น สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศเชอรี่และโนวา เมล่อน เบบี้เมล่อน…. โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนดินทรายที่แห้งแล้งมีดอกทานตะวันหลายชนิด แก้ว เหรียญ ดอกเบญจมาศ ดอกลาเวนเดอร์….
ส่งผลให้สหกรณ์สามารถดึงดูดผู้เยี่ยมชมปีละเกือบ 4,000 คน มาเยี่ยมชม สนุกสนาน และสัมผัสกับความเป็นจริงของการเกษตรที่สะอาด คณะผู้แทนนักเรียน นักศึกษา ทั้งในและนอกจังหวัดเป็นหลัก
ปัจจุบัน โดยเฉลี่ยแล้ว สหกรณ์จัดส่งผัก หัวและผลไม้มากกว่า 2.5 ตันสู่ตลาดในราคา 40,000-80,000 ดอง/กก. (ขึ้นอยู่กับประเภท) ซึ่งทำรายได้เกือบ 30 ล้านดอง สร้างงานให้กับพนักงาน 6 คน ด้วยค่าจ้างตั้งแต่ 5,000,000 – 6,000,000 VND / เดือน
ด้วยความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับผักสะอาด ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์เป็นตลาดที่ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยมีจำหน่ายที่ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านขายอาหารสะอาด ร้านอาหาร โรงแรมในเมืองดานัง เว้ กว๋างนาม
“ในเร็วๆ นี้ สหกรณ์จะร่วมกับครัวเรือนในพื้นที่ถ่ายทอดขั้นตอนการปลูกผักไฮเทค สนับสนุนถุง ผลผลิต เพื่อช่วยให้เกษตรกรไม่ต้องกังวลกับการสูญเสียฤดูกาล ลดพื้นที่นาร้าง และ สร้างรายได้ให้ครัวเรือน…” เพจแชร์
แหล่งที่มา: https://danviet.vn