ผลิตภัณฑ์เลมอนบาล์มเป็นสินค้าที่มีคุณค่าไม่เพียงแต่สำหรับตลาดในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังประเทศต่างๆ อีกด้วย ทำให้ผู้ปลูกผักเครื่องเทศชนิดนี้มีโอกาสที่จะเปลี่ยนแปลงชีวิตของพวกเขาได้
ใบเพอริลลาเป็นเครื่องเทศที่คุ้นเคยกันดีในมื้ออาหารประจำวัน ไม่เพียงแต่ในครอบครัวชาวเวียดนามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในประเทศอื่นๆ เช่น ญี่ปุ่น จีน เกาหลี...
นอกจากการใช้เป็นอาหารแล้ว เลมอนบาล์มยังเป็นที่รู้จักในฐานะสมุนไพรรักษาและเสริมความงามที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย ดังนั้น ผลิตภัณฑ์เพอริลล่าจึงเป็นสินค้าที่มีมูลค่า ไม่เพียงแต่สำหรับตลาดในประเทศเท่านั้น แต่ยังส่งออกไปยังต่างประเทศด้วย ทำให้ผู้ปลูกมีโอกาสที่จะเปลี่ยนแปลงชีวิตของพวกเขา
ถือว่าเป็นบุหรี่ที่มีค่า
ชื่อวิทยาศาสตร์ Perilla frutescens คือ เพอริลลา ฟรุตเซนส์ ไม้ล้มลุก สูง 0.5-1 ม. ใบออกตรงข้าม ขอบใบหยัก ขอบใบเป็นหยัก ด้านล่างสีม่วง บางครั้งทั้งสองข้างเป็นสีม่วง น้ำตาลหรือเขียว มีขนสาก ดอกเล็กออกเป็นไซม์หดที่ปลายกิ่ง สีขาวหรือม่วง ออกตรงกันข้าม
เบบี้ เลมอน บาล์ม ทรงกลม พืชทั้งหมดมีน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอมและมีขนดก เลมอนบาล์มของเกาหลีเหนือหรือญี่ปุ่นมีสีเขียว XNUMX ด้าน มูลค่าส่งออก-นำเข้าสูง
ผลิตภัณฑ์ใบมะกรูด เก็บเกี่ยว จำหน่ายเพื่อตลาดในประเทศและส่งออก
จากการศึกษาจำนวนมาก ใบเพอริลลามีปริมาณน้ำมันประมาณ 40% รวมถึงกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมาก ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกรดอัลฟ่าไลโนเลอิก
Perilla ยังประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยบริสุทธิ์ 0.2% และไฮโดรคาร์บอน อัลดีไฮด์ คีโตน ฟิวแรน… สารสกัดเลมอนบาล์มมีประโยชน์หลายอย่าง สามารถสลายสารต้านอนุมูลอิสระ ต่อสู้กับอาการแพ้ ต่อสู้กับการอักเสบ หรือต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า
สารนี้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และสามารถต่อสู้กับเนื้องอกได้ ทุกส่วนของต้นเพอริลลาใช้เป็นยาได้ ใบมีรสเผ็ดร้อนจึงมักใช้แก้หวัด แก้ไข้ แก้ไอ ทำให้ขับเหงื่อ ผลเลมอนบาล์ม รักษาอาการไอ ขับเสมหะ
แม้แต่กิ่งก้านก็มีฤทธิ์กดประสาท การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นถึงความสามารถของสารสกัดจากใบเพอริลลาในการยับยั้งการเพิ่มจำนวนของไวรัส SARS-CoV-2 ในรูปแบบต่างๆ
สำหรับชาวญี่ปุ่น ใบเพริลลาเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอาหารแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะสลัดปลาดิบ เนื่องจากมีความอุ่น ฉีกขาดง่าย และมีคุณสมบัติในการทำให้การเชื่อมของปลาดิบเป็นกลาง
สำหรับชาวญี่ปุ่น ใบเลมอนบาล์มไม่ได้เป็นเพียงผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ยังเกี่ยวข้องกับประเพณีที่ประกอบกันเป็นชีวิตทางจิตวิญญาณของชาวญี่ปุ่นด้วย จึงเป็นตลาดที่เหมาะสำหรับการส่งออกใบเลมอนบาล์มในราคาแพง
เลมอนบาล์ม – พืชที่มีศักยภาพ
ด้วยเล็งเห็นถึงคุณประโยชน์ของเลมอนบาล์มตลอดจนการพัฒนาทางเศรษฐกิจของผักชนิดนี้สามารถส่งออกไปต่างประเทศได้ในราคาจำหน่ายที่สูงมาก บางจังหวัด และบางเมืองจึงได้ทดสอบต้นแบบของเลมอนบาล์ม (พันธุ์ญี่ปุ่น) ตามมาตรฐานของ VietGAP, GrobalGAP เพื่อให้แน่ใจว่า คุณภาพที่ถูกต้องตามที่ประเทศผู้นำเข้ากำหนด
ปัจจุบัน ครอบครัวของ Mr. Le Van Phuong เป็นครัวเรือนเดียวที่ปลูกเลมอนบาล์มในชุมชน Dong Cao เมือง Pho Yen จังหวัด Thai Nguyen หลังจากผ่านไปเพียง 2 เดือน จนถึงวันนี้ พื้นที่กว่า 360 ตร.ม. ของเลมอนบาล์มที่ปลูกในการทดลองของเขาทำให้เก็บเกี่ยวได้หลายครอก เขาว่าเขียวมะนาวหม่องปลูกดูแลง่าย ค่าปุ๋ย ค่ายาฆ่าแมลงไม่มากเท่าปลูกผักอื่นๆ
ปรับปรุงจำนวนรหัสพื้นที่เพาะปลูก โรงงานบรรจุภัณฑ์เพื่อส่งออกสินค้าเกษตรไปยังประเทศจีนใน Gia Lai
ปรับปรุงจำนวนรหัสพื้นที่เพาะปลูก โรงงานบรรจุภัณฑ์เพื่อส่งออกสินค้าเกษตรไปยังประเทศจีนใน Gia Lai
อายุการเก็บเกี่ยวของบาล์มมะนาวสีเขียวเป็นเวลา 7-9 เดือน บาล์มมะนาวสีเขียวยังเป็นศัตรูพืชที่หายากมาก เขม่าเขม่าเป็นครั้งคราวเท่านั้นดังนั้นผลผลิตจึงค่อนข้างคงที่
ปัจจุบัน ครอบครัวของเขาขายใบเลมอนบาล์มสีเขียวในราคา 18,000 ดอง/กก. ด้วยตระหนักว่าพืชชนิดนี้ปลูกง่าย เหมาะกับสภาพดินในท้องถิ่น สภาพภูมิอากาศ และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ค่อนข้างสูง ครอบครัวจึงตัดสินใจปลูกเลมอนบาล์มสีเขียวประมาณ 1,500 ตร.ม. ในช่วงฤดูร้อน
ชุมชน Lam Dao อำเภอ Luong Tai จังหวัด Bac Ninh กำลังใช้รูปแบบการเพาะปลูกแบบประยุกต์เทคโนโลยีขั้นสูง โดยมีโครงการปลูกเลมอนบาล์มในโรงเรือนขนาด 8 เฮกตาร์เพื่อส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น
Ms. Nguyen Thu Huyen เจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคของแบบจำลองกล่าวว่า “ใบมะนาวสีเขียวสำหรับการส่งออกควรแน่ใจว่ามีขนาดเท่ากัน ไม่ฉีกขาด ใบที่เลือกส่งออกคือใบตั้งแต่ใบที่ 7 ขึ้นไป ขนาด 6-8 ซม.”
แบบจำลองการปลูกเลมอนบาล์มในเขตเลงใต้ จังหวัดบั๊กนิญ ภาพถ่าย: Tran DUNG
รูปแบบการปลูกเพอริลลาส่งออกในแม่น้ำโขงสดบนพื้นที่ 1.25 เฮกตาร์ในชุมชน An Thanh Trung อำเภอ Cho New จังหวัด An Giang เริ่มดำเนินการตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2019
ปลูกขนุนผลงาม ส้มงาม หอมทั่วถิ่น ทุก 1 เฮ้าเกียง เกษตรกร 700 ล้านคำ
นายเจือง ฮุย รองผู้อำนวยการบริษัทนี้กล่าวว่า เลมอนบาล์มเขียวพันธุ์ญี่ปุ่นสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี แต่ฤดูกาลหลักจะหว่านต้นกล้าในเดือนกรกฎาคมและธันวาคมของทุกปี หลังปลูกประมาณ 1.5 เดือน เก็บเกี่ยวใบได้ผลผลิตตั้งแต่ 15-20 ตัน/ไร่
ราคาซื้อใบเพอริลลาปัจจุบัน บริษัท ครอบคลุมตั้งแต่ 12,000-16,000 VND / กก. หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เกษตรกรจะเก็บดอกเบี้ยน้อยกว่า 20 ล้านด่อง / กิจกรรมสาธารณะ
ไม่เพียงถือเป็นพืชที่มีศักยภาพเท่านั้น รูปแบบของการปลูกพืชเพอริลลาที่ส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่น เกาหลีใต้กำลังได้รับการพิจารณาว่าเป็นโอกาส ซึ่งจะช่วยสร้างงานให้กับเกษตรกร และช่วยให้พวกเขาเปลี่ยนพืชผลที่มีมูลค่าสูงขึ้น
ในเวียดนาม pería to มีพันธุ์ต่างๆ มากมาย เติบโตตามธรรมชาติและปลูกทั่วประเทศ แต่กระจุกตัวอยู่ในจังหวัดและเมืองทางตอนเหนือ เช่น หล่าวกาย ลางเซิน ฮว่าบินห์ และฮานอย ใน HCMC มะนาวบาล์มปลูกใน Binh Chanh, Cu Chi, Hoc Mon
อย่างไรก็ตามพืชสมุนไพรนี้ส่วนใหญ่ปลูกในปริมาณเล็กน้อยเพื่อการบริโภคในตลาดภายในประเทศ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รูปแบบการปลูกเลมอนบาล์มเป็นที่สนใจของเกษตรกรโดยมีข้อดีหลายประการ: ไม่ต้องใช้ข้อกำหนดทางเทคนิคสูง, ใช้เวลาเก็บเกี่ยวนาน, ได้รับการคุ้มครองโดยบริษัทที่มีผลิตภัณฑ์, กระบวนการปลูกเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม...
แหล่งที่มา: https://danviet.vn