บริษัทในอียิปต์ได้ร่วมมือกับบริษัทสตาร์ทอัพในซาอุดีอาระเบียเพื่อนำแนวทางการทำฟาร์มแบบยั่งยืนมาสู่ราชอาณาจักร
Schaduf ซึ่งเป็นธุรกิจปลูกพืชไร้ดินในกรุงไคโร และ Mishkat บริษัทเทคโนโลยีการเกษตรของซาอุดิอาราเบีย จะปลูกผลิตผลหลากหลายชนิดในราชอาณาจักร เสริมความมั่นคงด้านอาหารของประเทศด้วยการลดการพึ่งพาการนำเข้า
Schaduf เป็นบริษัทแรกที่แนะนำสวนแนวตั้ง ซึ่งเป็นพืชที่ติดกับวัสดุพิเศษและระบบให้น้ำอัตโนมัติในตัว สู่ตลาดอียิปต์ และได้ขยายไปยังประเทศเพื่อนบ้านในอ่าว รวมทั้งซาอุดีอาระเบีย
“ปัจจุบันเรามีหุ้นส่วนในซาอุดีอาระเบียคือ Mishkat และเราได้ทำงานร่วมกันเกี่ยวกับผักไฮโดรโปนิกส์ ผักและมะเขือเทศออร์แกนิกกลางทะเลทรายในสภาพอากาศสุดขั้ว
“การใช้เทคโนโลยีประเภทนี้ในซาอุดิอาระเบียนั้นสมเหตุสมผลมาก”
หลังจากก่อตั้งในปี 2017 Mishkat ได้เปิด Naeem Farms ซึ่งเป็นฟาร์มไฮโดรโปนิกส์ออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองแห่งแรกของซาอุดิอาระเบีย
“เมื่อเรือนกระจกถูกสร้างขึ้นและโรงงานผลิตเริ่มทำงาน เรามุ่งเน้นที่การรวบรวมเมล็ดพันธุ์ออร์แกนิกจากผู้ให้บริการที่ดีที่สุดในโลก และทดลองเมล็ดพันธุ์และรูปแบบต่างๆ มากมายเพื่อให้ได้เมล็ดพันธุ์ที่ได้ผลดีที่สุดสำหรับสิ่งแวดล้อมที่นี่ Fadi Ghalayini รองประธานฝ่ายพัฒนาธุรกิจของ Mishkat กล่าว
สัปดาห์นี้อาณาจักรของ กองทุนเพื่อการลงทุนสาธารณะ และบริษัทเกษตรกรรมยั่งยืนของสหรัฐ AeroFarms ได้ลงนามในข้อตกลงร่วมทุนเพื่อสร้าง ฟาร์มแนวตั้งในร่ม ในราชอาณาจักรและภูมิภาคตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือที่กว้างขึ้น
Schaduf เป็นคำภาษาอาหรับที่อธิบายเครื่องมือการเกษตรโบราณที่ใช้ในการยกน้ำจากแม่น้ำไนล์ในช่วงน้ำลง
“มันเป็นหนึ่งในเครื่องมือชลประทานชิ้นแรกของโลก และมีผลกระทบอย่างมากต่ออารยธรรมอียิปต์” นายฮอสนีกล่าว “เรายังคงใช้มันในอียิปต์ทุกวันนี้”
การทำฟาร์มแบบไฮโดรโปนิกส์ทำงานอย่างไร?
การทำฟาร์มแบบไฮโดรโปนิกส์ช่วยประหยัดน้ำได้มากถึง 80 เปอร์เซ็นต์ของน้ำที่ใช้โดยทั่วไปในวิธีการมาตรฐาน นายฮอสนีกล่าว
การนำดินออกจากกระบวนการและวางรากลงในน้ำที่อุดมด้วยสารอาหารโดยตรง ทำให้สามารถปลูกอาหารได้ในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุมเกือบทุกชนิด สิ่งนี้ช่วยให้สามารถปรับปัจจัยการเจริญเติบโตที่สำคัญได้อย่างแม่นยำในขณะที่ใช้น้ำน้อยกว่าการทำฟาร์มทั่วไปถึง 70 ถึง 90 เปอร์เซ็นต์
คำว่า "ไฮโดรโปนิกส์" มาจากภาษากรีก โดย "ไฮโดร" แปลว่า "น้ำ" และ "โพนิก" แปลว่า "งาน"
การทำนาด้วยวิธีนี้ น้ำสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้โดยการสูบกลับเข้าไปในชั้นหินอุ้มน้ำ ซึ่งเป็นชั้นหินอุ้มน้ำที่อยู่ใต้ดินในดิน
Hydroponic oases ในทะเลทรายของซาอุดิอาระเบีย
ในปี 2020 ซาอุดีอาระเบียได้ประกาศโครงการริเริ่ม 2.5 โครงการมูลค่า 665 พันล้านริยาล (XNUMX ล้านดอลลาร์) เพื่อสนับสนุนเกษตรกรและนำเข้าอาหารเพื่อสนับสนุนความมั่นคงด้านอาหารของประเทศ
Fares Bardeesi ผู้ก่อตั้งและหุ้นส่วนผู้จัดการของ Sukna Ventures ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้งบริษัท Mishkat กล่าวว่า "ภาคส่วนหนึ่งที่เรากำลังมองหาเพื่อจัดหาโซลูชันทางธุรกิจคือภาคการเกษตร เพื่อรวมเป้าหมายด้านความมั่นคงทางอาหารของซาอุดีอาระเบีย"
“เราปลูกเฉพาะเมล็ดพันธุ์ออร์แกนิกและไม่ใช่จีเอ็มโอ” คุณ Ghalayini กล่าว
ฟาร์มอยู่ห่างจากเมืองเจดดาห์เพียง 40 นาที และใช้ประโยชน์จากแสงแดดอันอุดมสมบูรณ์ของอาณาจักรเพื่อผลิตผลผลิตออร์แกนิกและปลอดยาฆ่าแมลง
ฟาร์มใช้น้ำจากบ่อน้ำหรือชั้นหินอุ้มน้ำที่กักเก็บน้ำที่มีระดับน้ำเกลือสูงกว่าปกติ
ซาอุดีอาระเบียได้รับน้ำมากกว่าครึ่งหนึ่งจากวิธีการแยกเกลือออกจากน้ำทะเล และยังคงลงทุนทรัพยากรจำนวนมากเพื่อพยายามทำให้น้ำเหล่านี้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
ปัจจุบัน ราชอาณาจักรนี้มีโรงงานกลั่นน้ำทะเลจากน้ำทะเลที่ใหญ่ที่สุดในโลกแห่งหนึ่ง นั่นคือโรงงาน Al Jubeil ซึ่งผลิตได้ 1.4 ล้านลูกบาศก์เมตรต่อวัน
“น้ำที่เราใช้มีความเค็มอยู่บ้าง ดังนั้นเราจึงใช้วิธีการแยกเกลือออกจากน้ำทะเล” คุณ Ghalayini กล่าว
ทั้งสองบริษัทกำลังพยายามเผยแพร่ข้อความของการทำฟาร์มแบบยั่งยืนโดยการจัดเวิร์กช็อปสำหรับเกษตรกรและเด็กนักเรียนที่โรงเรือนของพวกเขา
“สิ่งสำคัญคือต้องจัดหาเกษตรกรในท้องถิ่นและผู้ประกอบการเกษตรในอนาคต ทั้งทางออกที่ประหยัดและเป็นประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อมสำหรับอนาคตที่มีอาหารปลอดภัย และคำนึงถึงทรัพยากรน้ำที่หายากอยู่แล้วของเรามากขึ้น” นายบาร์ดีซีกล่าว
อย่างไรก็ตาม ข้อเสียเปรียบที่สำคัญอย่างหนึ่งของการทำฟาร์มแบบไฮโดรโปนิกส์คือมีพืชเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่สามารถปลูกพืชได้สำเร็จโดยใช้เทคนิคนี้
“การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์มีข้อจำกัด — ตอนนี้มักจะเหมาะกับผักใบเขียว มะเขือเทศ แตงกวา และพริก” คุณ Ghalayini กล่าว
กรีนออร์แกนิกก็มีราคาย่อมเยาเช่นกัน แข่งขันกับผลิตผลออร์แกนิกอื่นๆ ในตลาดด้วยราคา arugula ป่าแพ็ค 250 กรัมขายได้ 13 เรียล
Mr Hosny เชื่อว่าประโยชน์สูงสุดของเทคนิคการทำฟาร์มนี้คือการปรับปรุงความมั่นคงของน้ำในสภาพอากาศที่แห้งแล้ง
“ด้วยการหมุนเวียนน้ำ ทั้ง Schaduf และ Mishkat สามารถลดการใช้น้ำได้ถึง 80 เปอร์เซ็นต์” เขากล่าว
ทรัพยากรน้ำในตะวันออกกลางเริ่มขาดแคลนมากขึ้น โดยลดลงในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมาเนื่องจากสภาพอากาศที่แห้งแล้งของภูมิภาคนี้
อุณหภูมิโลกที่สูงขึ้นและความแห้งแล้งทำให้ความมั่นคงทางอาหารตกอยู่ในอันตราย โดย Unicef ระบุว่าตะวันออกกลางและแอฟริกาเหนือเป็นภูมิภาคที่ขาดแคลนน้ำมากที่สุดในโลกในปี 2021
ประเทศที่พึ่งพาน้ำจืดได้เห็นแม่น้ำของพวกเขาเหือดแห้งหรือต้องต่อสู้กับปัญหาการแบ่งปันน้ำทางการเมือง ในภูมิภาคที่การเกษตรมีบทบาทสำคัญในชีวิตทางเศรษฐกิจและสังคม
แหล่งที่มา: https://www.thenationalnews.com