ศึกษาผลกระทบของสารย่อยสองชนิดที่แยกออกเป็นเศษส่วนของเหลวและของแข็งในปุ๋ยต่อการผลิตมะเขือเทศ
วัตถุประสงค์คือ (1) เพื่อตรวจสอบว่าการย่อยอาหารทั้งสององค์ประกอบที่แตกต่างกันมีผลต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพของมะเขือเทศหรือไม่ (2) เพื่อประเมินประสิทธิภาพของเศษย่อยสองส่วน (ของเหลวและของแข็ง) ต่อการเจริญเติบโตของมะเขือเทศและลักษณะคุณภาพของผลมะเขือเทศที่เก็บเกี่ยว
กล่าวโดยสรุป ผลลัพธ์แสดงให้เห็นถึงผลกระทบที่แตกต่างกันระหว่างสารย่อยทั้งสองและระหว่างเศษส่วนของของแข็งและของเหลว ซึ่งบ่งชี้ว่าประเภทของเศษส่วนที่เป็นของแข็ง (Uliva หรือ Fattoria) มากกว่าความเข้มข้นหรือปฏิสัมพันธ์ของพวกมันส่วนใหญ่มีอิทธิพลต่อพารามิเตอร์การเจริญเติบโตของพืช ในทางกลับกัน ประสิทธิภาพของเศษส่วนของเหลวส่วนใหญ่เกิดจากความเข้มข้นมากกว่าประเภทของการย่อยอาหาร ผลลัพธ์ยังแสดงให้เห็นผลในเชิงบวกของการย่อยอาหารทั้งสองอย่างต่อคุณค่าทางโภชนาการของมะเขือเทศ ซึ่งส่วนใหญ่อธิบายได้จากการเพิ่มขึ้นของสารประกอบที่ส่งเสริมสุขภาพต่างๆ รวมถึงวิตามินซี ฟลาโวนอยด์ และสารประกอบฟีนอลิก
การเพิ่มขึ้นร่วมสมัยของสารประกอบชีวภาพที่แตกต่างกันเหล่านี้ด้วยคุณสมบัติทางสรีรวิทยาที่หลากหลายและการกระทำหลายเป้าหมายช่วยให้การย่อยมะเขือเทศที่ผ่านการบำบัดแล้วมีประโยชน์ทางโภชนาการ การใช้เศษส่วนของอาหารย่อยทั้งสองชนิดเป็นปุ๋ยอาจแสดงถึงกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพเพื่อให้ได้มาซึ่งผลไม้คุณภาพสูงในมุมมองทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อมที่เสียไปแม้ว่าในบางกรณีจะต้องเสียการเติบโต
อ่านบทความฉบับสมบูรณ์ได้ที่ www.researchgate.net /การเพาะปลูก/
ปานุชโช, มาเรีย & มัลลามาชี, คาร์เมโล่ & อัตตินา, เอมิลิโอ & มัสโกโล, อเดล (2021). การใช้การย่อยเป็นปุ๋ยเพื่อการเพาะปลูกมะเขือเทศที่ยั่งยืน ความยั่งยืน 13. 1574. 10.3390/su13031574.