โต๊ะเล็กๆ ริมถนนใน Tyendinaga Mohawk Territory ริมถนน York ผ่านสำนักงานเขตการปกครอง กองผลไม้และผักที่เก็บมาสดๆ นั่งอยู่บนนั้น หากคุณขับรถเร็วเกินไปหรืออาจกะพริบตา คุณอาจพลาด
นั่นเป็นเพราะว่า โครงการ Kenhte:ke Kanyen'keha:ka Food Sovereignty ก็เหมือนกับข้อเสนอริมถนน คือสิ่งที่คุณสามารถเรียกได้ว่าเป็นเวทีที่กำลังเติบโต
โปรเจ็กต์นี้เป็นการสร้างสรรค์วงดนตรี Mohawks of the Bay of Quinte แอนดรูว์ แบรนต์ และเรนี ภรรยาของเขา พยายามที่จะจัดหาผลผลิตสดใหม่ให้กับดินแดนแห่งนี้ตลอดทั้งปี รวมทั้งฟื้นฟูดินเพื่อปรับปรุงคุณภาพชีวิตของคนรุ่นต่อๆ ไป
“ใน Tyendinaga เราอยู่ห่างจากผลิตผลสด ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง” แบรนต์กล่าวข้างสวนที่กำลังเติบโตของเขาในช่วงบ่ายที่มีแดดจัดขณะที่การจราจรเคลื่อนตัวไปมา ราคาและการเข้าถึงอาหารสดไม่ได้เป็นปัญหาเฉพาะในอาณาเขต แต่เป็นความหวังเดียวของ Brant และบริษัทที่จะขจัดออกไป “เมื่อพูดถึงผู้ใหญ่ของเรา พวกเขาไม่จำเป็นต้องไปรับ (อาหารสดนอกการจอง) มีผู้คนที่นี่ที่ไม่สามารถหรือไม่ออกจากบ้านได้ ดังนั้นจึงมีความจำเป็น” แบรนท์กล่าว
โครงการมอบหม้อ Charity Pot ของ Lush Cosmetics ให้โครงการสนับสนุนที่จำเป็นในการนำมันจากเมล็ดไปสู่ต้นกล้า
“พวกเขา (ให้เงิน) แก่เรา 17,000 ดอลลาร์เพื่อซื้อเรือนกระจกและเคลียร์พื้นที่ด้านล่าง” แบรนต์กล่าว พร้อมชี้ถนนไปยังพื้นที่โล่งที่มีเรือนกระจกรอการก่อสร้างอยู่
แต่ก่อนที่สิ่งนี้จะเกิดขึ้น จำเป็นต้องใช้เงินมากขึ้นเพื่อทำให้โครงการเติบโตเป็นความคิดริเริ่มตลอดทั้งปีของแบรนต์ อันที่จริง โครงการต้องการเงินอีก 8,000 ดอลลาร์เพื่อสร้างฐานสำหรับวางเรือนกระจก เช่นเดียวกับการจัดหาวัสดุอินทรีย์ที่จำเป็นในการเริ่มต้นสวน ซึ่งจะทำให้อาหารสดสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี โดยเริ่มตั้งแต่ช่วงต้นฤดูหนาวนี้
“จากนั้นเราก็สามารถผลิตผลผลิตสดได้มากกว่าปัจจุบัน 65 ถึง 70 ปอนด์ต่อสัปดาห์” แบรนต์กล่าว
อาหารที่ผลิตจนถึงตอนนี้ - ยกเว้นสิ่งที่สูญเสียให้กับกระต่ายก่อนที่จะมีรั้วลวดหนามเพื่อปกป้องสินค้าสด - มีให้ทุกคนที่อาศัยอยู่ในหรือนอกเขตสงวนฟรี แบรนท์จัดโต๊ะอาหารทุกวันพุธ (หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย) เพื่อแจกอาหารสด และส่งไปยังผู้ยากไร้ในชุมชนของเขาด้วย
“เรามีบางส่วนไปที่บ้านพักผู้เฒ่า เราจะให้สมาชิกในชุมชนต่างกัน และเราได้บริจาคให้กับศูนย์ทรัพยากรอาหารของชุมชนด้วย” เขากล่าว “เรายังให้บริการสำหรับผู้ที่อยู่นอกอาณาเขตเพราะยังไม่ใช่ทุกคนที่มีพื้นที่ในอาณาเขต”
แบรนต์ยังได้พูดคุยกับสภา MBQ เกี่ยวกับการจัดหาที่ดินสำหรับโครงการเพื่อขยายความพยายามของเขาต่อไป
“สภาทำงานได้ดีมากในการทำงานร่วมกันกับเรา” เขากล่าวพร้อมเสริมว่าสภากำลังมองหาที่ดินที่โครงการสามารถใช้สำหรับการขยายตัว “เราจะสามารถปลูกเรือนกระจกอีกแห่งที่นั่นได้ ซึ่งอาจจะเป็นเรือนกระจกขนาด 100 ฟุต จากนั้นอีกปีหนึ่งเราจะสามารถสร้างเรือนกระจกได้อีกแห่งหนึ่ง”
นอกจากการถวายอาหารแล้ว โครงการนี้ยังมุ่งหวังที่จะฟื้นฟูดินในชุมชนและแหล่งต้นน้ำโดยรอบ ดินที่ใช้ในสวนผสมกับวัสดุอินทรีย์ เช่น อวัยวะภายในของปลาและกากกาแฟจากบริษัท Two Row Coffee ซึ่งให้ทุนสนับสนุนโครงการอย่างเต็มที่นอกเหนือจากเงินช่วยเหลือและการบริจาค
“เมื่อเราดูที่ลุ่มน้ำของ Bay of Quinte ทั้งหมด เรามีทะเลสาบทั้งหมด แม่น้ำและลำธารเหล่านี้ไหลลงสู่อ่าว Quinte” แบรนต์กล่าว พร้อมเสริมว่าอุตสาหกรรมและการเพิ่มจำนวนประชากรได้เปลี่ยนแปลงลุ่มน้ำซึ่งไหลผ่าน ดินแดนไทเอนดินาโมฮอว์ก
“มันไม่ใช่แค่ส่งผลกระทบต่อเราในดินแดนเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบต่อผู้ตั้งถิ่นฐานด้วยเช่นกัน” เขากล่าว การใช้เชื้อราและอินทรียวัตถุ หากใช้ในพื้นที่เพียงพอและโดยคนเพียงพอ สามารถสร้างการไหลบ่าที่สะอาดขึ้นและเปลี่ยนแหล่งต้นน้ำได้อย่างถาวร แบรนต์กล่าว
“เรากำลัง (ยื่นขอ) ทุนสำหรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศเพื่อให้เราสามารถทำให้โครงการทั้งหมดเป็นสีเขียว ใช้กังหัน สิ่งต่างๆ เช่นนั้น เราต้องการรักษาปริมาณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ให้ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้” แบรนต์กล่าว
แม้ว่าแบรนท์จะเป็นแรงผลักดันและวิสัยทัศน์ที่อยู่เบื้องหลังโปรเจ็กต์ แต่เขาฝันที่จะให้โปรเจ็กต์นี้เป็นความพยายามของชุมชน
“มันถูกออกแบบมาให้เป็นสิ่งที่ชุมชนทุกคนสามารถมาร่วมกันได้” แบรนต์กล่าว พร้อมเสริมว่าการทำสวนและการใช้ชีวิตอย่างยั่งยืนเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตของเขาเสมอมา
“ผมโตมากับการทำสวน” เขากล่าว “ฉันเรียนรู้จากปู่ของฉัน ซึ่งเรียนรู้จากปู่ของเขา มันเป็นแค่ส่วนหนึ่งของตัวฉัน”
หากโครงการพบเงิน $8,000 ที่จำเป็นในการขยายกิจการก่อนที่หิมะจะโปรยปราย ทางโครงการจะยังคงนำเสนอสินค้ามากมายที่มีอยู่ในปัจจุบัน: สตรอเบอร์รี่ ยาสูบแบบดั้งเดิม มะเขือเทศ แครอท แตงกวา หัวบีต ผักกาดหอม หัวผักกาด หัวไชเท้า กระเทียมหอม หัวหอม , มะนาว, โหระพา และอื่นๆ
และหากเป็นไปไม่ได้ในปีนี้ แบรนต์กล่าว เขาจะสนุกกับเวลาที่เหลือในฤดูปลูก
“เมื่อฉันอยู่ในนั้น มันต่างออกไปโดยสิ้นเชิง” เขากล่าว พร้อมเสริมว่าไม่มีความรู้สึกใดที่ดีไปกว่าการมอบอาหารสดให้กับผู้ที่ต้องการหรือไม่มีวิธีการอื่นใดในการซื้อ “มันเป็นเพียงส่วนหนึ่งของสิ่งที่เราเป็นในฐานะคน มันไม่ใช่เพื่ออะไร เป็นเพราะต้องทำ เป็นหน้าที่ (ของทุกคน) ที่ต้องดูแลกัน ยกมือขึ้น กอดกัน ถ้าเราทำไม่ได้ แล้วเราเป็นอะไร”
สวนตั้งอยู่ที่ 1407 York Rd. ใน Tyendinaga Mohawk Territory สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม โปรดไปที่ thecrediblemohawk.com
Jan Murphy เป็นนักข่าว Local Journalism Initiative ที่ทำงานให้กับ Belleville Intelligencer โครงการริเริ่มวารสารศาสตร์ท้องถิ่นได้รับทุนสนับสนุนจากรัฐบาลแคนาดา
แหล่งที่มา: https://www.intelligencer.ca