มาตรการคว่ำบาตรไม่ได้ชะลอการพัฒนาอุตสาหกรรมการปลูกผักในเรือนกระจก แต่กระทบราคาวัตถุดิบและปุ๋ยที่พุ่งสูงขึ้นอย่างจริงจัง ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อต้นทุนการผลิต
การผลิตผักเรือนกระจกในรัสเซียเติบโตอย่างต่อเนื่อง ตามการคาดการณ์ของกระทรวงเกษตรของสหพันธรัฐรัสเซีย ภายในสิ้นปี 2022 การเปลี่ยนแปลงเชิงบวกจะดำเนินต่อไป และการเก็บเกี่ยวจะอยู่ที่ประมาณ 1.5 ล้านตัน ซึ่งเท่ากับ 7 % มากกว่าหนึ่งปีก่อนหน้านี้ สิ่งนี้จะอัปเดตบันทึกของปีที่แล้ว
ตามผลของไตรมาสแรกตามที่กระทรวงเกษตรระบุว่ามีการปลูกผักและพืชสีเขียว 447 ตัน (+4.9%) ในโรงเรือนฤดูหนาวของรัสเซีย การเก็บเกี่ยวแตงกวาเรือนกระจกมีจำนวน 279.1 พันตัน (+1.8%) มะเขือเทศ – 158.4 พันตัน (+10.8%) ปีที่แล้ว การเก็บเกี่ยวได้ปรับปรุงสถิติของปี 2020 – ได้รับผลิตภัณฑ์มากกว่า 1.4 ล้านตัน คาดว่าภายในปี 2025 ปริมาณการผลิตผักในโรงเรือนตลอดทั้งปีจะมีผักอย่างน้อย 1.6 ล้านตัน
ก่อนหน้านี้ ผู้เชี่ยวชาญ Yug พูดถึงโครงการเรือนกระจกที่โดดเด่นที่สุดในภาคใต้
เราเลิกพึ่งพาการนำเข้าได้อย่างไร
การพัฒนาโครงการเรือนกระจกอย่างเข้มข้นในประเทศของเราช่วยให้ชาวรัสเซียได้รับผักสดตลอดทั้งปี Tamara Reshetnikova ผู้อำนวยการทั่วไปของบริษัทวิจัย Growth Technologies กล่าว
“การปลูกผักเรือนกระจกสมัยใหม่ในรัสเซียเริ่มพัฒนาอย่างรวดเร็วหลังจากการห้ามนำเข้าอาหารในปี 2014 ซึ่งกลายเป็นการตอบสนองต่อมาตรการคว่ำบาตรของสหรัฐฯ และสหภาพยุโรป จนกระทั่งถึงเวลานั้น การนำเข้าก็แพร่หลายในประเทศของเรา ทุกปีเรานำเข้าผักประมาณหนึ่งล้านตันโดยมีอายุการเก็บรักษาสั้นจากตุรกี อิหร่าน และประเทศอื่นๆ ที่เพิ่มปริมาณการผลิตของตัวเองเกือบสองเท่า การคว่ำบาตรส่งผลให้การนำเข้าลดลงอย่างมีนัยสำคัญ แต่รัฐพบแบริ่งในสภาพใหม่อย่างรวดเร็วและพัฒนามาตรการที่กระตุ้นความสนใจของนักลงทุนในอุตสาหกรรมเรือนกระจก” Tamara Reshetnikova กล่าว
ตามที่กระทรวงเกษตรของสหพันธรัฐรัสเซียระบุว่าในช่วงห้าปีที่ผ่านมามีการสร้างคอมเพล็กซ์เรือนกระจกประมาณ 1.5 พันเฮกตาร์ในรัสเซีย ปีที่แล้วพื้นที่ทั้งหมดของพวกเขาเพิ่มขึ้น 10% ปัจจุบันฟาร์มมากกว่า 400 แห่งกำลังดำเนินการอยู่ในประเทศ กว่า 50 รายการอยู่ระหว่างการก่อสร้าง ผู้นำในภูมิภาคต่างๆ สำหรับการผลิตผักในโรงเรือนฤดูหนาว ได้แก่ Lipetsk, Moscow, Kaluga, Volgograd, Novosibirsk, Saratov, ภูมิภาค Chelyabinsk, ดินแดน Krasnodar และ Stavropol, สาธารณรัฐ Bashkortostan และ Tatarstan, สาธารณรัฐ Karachay-Cherkess คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 60% ของการผลิตทั้งหมดในประเทศ กระทรวงยังตั้งข้อสังเกตว่าการพัฒนาการปลูกผักเรือนกระจกยังคงเป็นหนึ่งในประเด็นสำคัญในภาคเกษตร
สินเชื่อเพื่อการลงทุนพิเศษและเงินอุดหนุน "กระตุ้น" มีไว้สำหรับผู้ประกอบการในอุตสาหกรรม นอกจากนี้ กลไกใหม่สำหรับการชดเชยส่วนหนึ่งของค่าใช้จ่ายสำหรับการก่อสร้างสถานประกอบการเรือนกระจกในภูมิภาคตะวันออกไกลได้ดำเนินการมาตั้งแต่ปีนี้ บริการกดของกระทรวงเกษตรของสหพันธรัฐรัสเซียกล่าว
Maria Bocharova รองประธานคนแรกของ ECO-Culture Agricultural Holding กล่าวในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมมีส่วนสำคัญในการประกันความมั่นคงด้านอาหารในรัสเซีย ปริมาณผลผลิตที่เพิ่มขึ้นทุกปี ปริมาณการนำเข้าลดลงทุกปี
“ประเทศของเรามีแตงกวาเกือบครบถ้วนแล้ว 95% กับมะเขือเทศ – ประมาณสองในสาม ปริมาณการผลิตที่เพิ่มขึ้นทำให้แน่ใจได้โดยการว่าจ้างพื้นที่ใหม่และโดยการเพิ่มผลผลิต แน่นอนว่าการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมได้รับการสนับสนุนอย่างเป็นระบบจากรัฐ และหากสถานการณ์ยังดำเนินต่อไป ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้าประเทศของเราจะสามารถตอบสนองความต้องการในแตงกวาและมะเขือเทศได้อย่างเต็มที่” มาเรียกล่าว โบชาโรวา
ชาวสวนผักภาคใต้เล็งเห็นปัญหาต้นทุนที่สูงขึ้น
ผู้ปลูกผักเรือนกระจกในภาคใต้ตอนนี้ถูกบังคับให้ต้องปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมปัจจุบันอย่างรวดเร็ว