นับตั้งแต่เปิดตัว Indoor AgTech Landscape ครั้งแรกในปี 2019 การเกษตรในร่มยังคงได้รับความสนใจและการลงทุนอย่างมากเนื่องจากประโยชน์ที่น่าสนใจของการปลูกอาหารในสภาพแวดล้อมภายในอาคารที่มีการควบคุม คุณสามารถค้นหา Indoor AgTech Landscape ที่อัปเดตสำหรับปี 2021 ได้ที่นี่ (ดาวน์โหลดที่นี่) พร้อมกับคำอธิบายประกอบเกี่ยวกับบทบาทของระบบการผลิตที่กำลังพัฒนานี้ในการจัดการกับความท้าทายที่ภาคส่วนอาหารทั้งหมดต้องเผชิญ
Ag * ในร่มคือ * ระบบอาหารของเรา
หนึ่งในแง่มุมที่น่าสนใจของการเกษตรในร่มคือมันเป็นพิภพเล็ก ๆ ของระบบอาหารของเรา ไม่ว่าจะอยู่ในเรือนกระจกหรือในสภาพแวดล้อมที่ไม่มีแสงแดด (ฟาร์มแนวตั้ง) วิธีการทำฟาร์มนี้ครอบคลุมการผลิตไปจนถึงการบริโภคโดยผู้ประกอบการในร่มหลายรายทำการตลาดผลิตผลให้กับผู้บริโภคเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้า ดังที่เราสำรวจด้านล่างห่วงโซ่คุณค่า ag ในอาคารสะท้อนให้เห็นถึงความท้าทายและโอกาสมากมายที่เผชิญกับระบบอาหารทั้งหมดของเราในปัจจุบัน: ห่วงโซ่อุปทานความปลอดภัยความยั่งยืนและแรงงาน แน่นอนว่า 1 การแพร่ระบาดของ COVID-19 ได้ส่งผลกระทบและส่งผลกระทบต่อแต่ละด้านของระบบนั้นในบางครั้งการขยายความท้าทายและอื่น ๆ ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงและการเติบโตที่รวดเร็วขึ้น
ภูมิทัศน์ AgTech ในร่มปี 2021 นี้ให้ภาพรวมของเทคโนโลยีและระบบนิเวศนวัตกรรมของห่วงโซ่คุณค่าการผลิตอาหารภายในอาคาร ภูมิทัศน์ครอบคลุมตั้งแต่ บริษัท เทคโนโลยีส่วนประกอบไปจนถึงผู้ให้บริการระบบการเจริญเติบโตที่สมบูรณ์ไปจนถึงผู้ประกอบการฟาร์มในร่มที่เป็นเทคโนโลยีจริง เมื่อก่อนภูมิทัศน์ไม่ได้หมายถึงความละเอียดถี่ถ้วน ในขณะที่เราติดตาม บริษัท มากกว่า 1,300 แห่งในภาคส่วนนี้ภูมิทัศน์นี้แสดงให้เห็นถึงส่วนย่อยและทำหน้าที่ในการเน้นผู้เล่นนวัตกรรมที่ใช้ดิจิทัลและเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อปรับปรุงและเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอาหารในร่มตามขนาด
อาหารของฉันมาจากไหน?
การแพร่ระบาดครั้งนี้เน้นย้ำถึงข้อบกพร่องของห่วงโซ่อุปทานที่มีอยู่และความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มสูงขึ้นที่จะรู้ว่าอาหารของพวกเขามาจากไหนมีการแปรรูปและบรรจุหีบห่ออย่างปลอดภัยเพียงใดและเดินทางไปถึงพวกเขาได้ไกลแค่ไหน สิ่งสำคัญของการทำฟาร์มในร่มคือศักยภาพในตัวเพื่อตอบสนองต่อสิ่งเหล่านี้และความท้าทายอื่น ๆ ของระบบอาหารในปัจจุบัน
เกษตรกรในร่มสามารถค้นหาการดำเนินงานใกล้ศูนย์กระจายสินค้าและผู้บริโภคลดระยะทางอาหารและจุดสัมผัสอาจส่งมอบผลิตผลที่สดใหม่อย่างสม่ำเสมอและลดขยะอาหารและอ้างถึงความแตกต่างของ "ท้องถิ่น" ที่เป็นที่ต้องการ ระบบกระจายอำนาจยังสามารถเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับห่วงโซ่อุปทานโดยขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาและการนำเข้า แต่เพียงผู้เดียว
การปลูกในท้องถิ่นมีหลายรูปแบบ ผู้ปลูกเรือนกระจกมีแนวโน้มที่จะหาฟาร์มของตนนอกเขตเมืองในขณะที่ผู้ปลูกพืชไร้แสงแดดอาจดำเนินการในใจกลางเมืองเช่น Sustenir Agriculture ในสิงคโปร์และการปลูกในพื้นที่ใต้ดินในลอนดอน ผู้ปลูกเช่น Square Roots ร่วมค้นหาฟาร์มในร่มของตนกับศูนย์กระจายสินค้าประจำภูมิภาคของพันธมิตรและบาบิโลนใช้โซลูชันฟาร์มขนาดเล็กในสถานที่ที่สถานพยาบาลและสถานที่อยู่อาศัยสำหรับผู้สูงอายุและมหาวิทยาลัย เมื่อเร็ว ๆ นี้ Infarm ได้ประกาศว่าจะขยายไปไกลกว่ารูปแบบร้านขายของชำที่กำลังเติบโตเพื่อรวมการกระจายอำนาจของ“ ศูนย์การเติบโต” ที่มีความจุสูงในหลาย ๆ เมือง นอกจากนี้มูลค่าของ“ การเติบโตในท้องถิ่น” อาจมีความหมายมากกว่านี้หากประเทศของคุณนำเข้าผลผลิตส่วนใหญ่จากประเทศอื่น หลายประเทศในภูมิภาคอ่าวไทยได้ประกาศโครงการริเริ่มและโครงการปลูกในร่มที่สำคัญกับ AeroFarms, Pure Harvest และ & เคยเพื่อจัดการกับการพึ่งพาอาหารของภูมิภาคในประเทศอื่น ๆ
ยอดขายผลิตผลออร์แกนิกเพิ่มขึ้นเป็นเลขสองหลักในปี 2020 เนื่องจากผู้บริโภคหันมาใส่ใจเรื่องสุขภาพของอาหารมากขึ้น ความกังวลด้านความปลอดภัยเพิ่มเติมเนื่องจากการแพร่ระบาดเป็นเพียงการเร่งแนวโน้มนี้ แม้ว่าโดยทั่วไปจะไม่ใช่พืชอินทรีย์ แต่พืชที่ผลิต 2 ในการปกป้องฟาร์มในร่มจะถูกแยกออกจากแหล่งที่มาของการปนเปื้อนภายนอกและมักปลูกโดยใช้ยาฆ่าแมลงเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย จุดสัมผัสของมนุษย์จะลดลงเมื่อห่วงโซ่อุปทานสั้นลงและโรงงานผลิตกลายเป็นระบบอัตโนมัติสูง ด้วยความร่วมมือระหว่าง CEA Food Safety Coalition เมื่อเร็ว ๆ นี้อุตสาหกรรมได้ดำเนินการเพื่อสร้างมาตรฐานการผลิตโดยมีเป้าหมายเพื่อให้ผู้บริโภคปลอดภัยจากการเจ็บป่วยจากอาหาร
เกษตรกรในร่มทำการตลาดผลิตภัณฑ์ของตนในท้องถิ่นสดสม่ำเสมอและสะอาด เรื่องราวนี้ได้รับความสนใจจากผู้บริโภคเนื่องจากผู้ปลูกดูเหมือนจะขายทุกอย่างที่พวกเขาสามารถผลิตได้โดยหลายรายรายงานว่ายอดขายเติบโตอย่างมีนัยสำคัญในปี 2020 การเชื่อมโยงโดยตรงกับความกังวลของผู้บริโภคก็เป็นส่วนสำคัญของความสามารถในการขายผลิตภัณฑ์ที่มีตราสินค้าของตนในราคาพรีเมียม ซึ่งมีความสำคัญต่อความสามารถทางการเงินสำหรับผู้ปลูกบางราย การเชื่อมต่อนี้ยังช่วยให้พวกเขาสามารถยุบห่วงโซ่อุปทานเพิ่มเติมอย่างน้อยก็ในระดับที่เล็กลงผ่านการขายตรงและรูปแบบธุรกิจที่สร้างสรรค์เช่น Willo ผู้ปลูกที่ไม่มีแสงแดดช่วยให้สมาชิกสามารถมี .
ความยั่งยืน: อาหารของฉันเป็นส่วนหนึ่งของปัญหาหรือเป็นส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหาหรือไม่?
การทำฟาร์มเช่นเดียวกับอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ได้รับแรงกดดันที่เพิ่มขึ้นในการดำเนินงานอย่างยั่งยืนมากขึ้นและผู้ปลูกในร่มด้วยการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพได้รวมเอาความยั่งยืนไว้ในเรื่องเล่าของพวกเขาอย่างถูกต้อง
เราตระหนักดีถึงผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศรวมถึงความแปรปรวนของรูปแบบสภาพอากาศและฤดูกาลที่กำลังเติบโต โครงการขององค์การอาหารและการเกษตรของสหประชาชาติว่าในช่วงหลายทศวรรษที่จะถึงนี้การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศจะทำให้ผลผลิตพืชทั่วโลกลดลงผ่านการทำการเกษตรแบบดั้งเดิมทำให้เกิดความไม่มั่นคงด้านอาหารมากขึ้น การปลูกในร่มซึ่งให้การปกป้องจากองค์ประกอบผลตอบแทนที่สูงสม่ำเสมอต่อพื้นที่และความสามารถในการผลิตอาหารตลอดทั้งปีในสถานที่ต่างๆรวมถึงพืชที่ไม่เหมาะสมสำหรับการเกษตรแบบดั้งเดิมสามารถช่วยบรรเทาแนวโน้มนี้ได้
การขาดแคลนน้ำคาดว่าจะเพิ่มขึ้นทั่วโลกซึ่งเป็นปัญหาด้านความมั่นคงของชาติและปัญหาคุณภาพชีวิตที่ร้ายแรง จากข้อมูลของธนาคารโลก 70% ของน้ำจืดทั่วโลกถูกใช้เพื่อการเกษตร การใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพของการเกษตรในร่มลดการใช้ลงกว่า 90% สำหรับพืชผลปัจจุบันที่อยู่ระหว่างการผลิต นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องปกติสำหรับโรงเรือนในการกักเก็บน้ำฝนและใช้การระบายน้ำซ้ำเช่นเดียวกับ Agro Care ซึ่งเป็นผู้ปลูกมะเขือเทศเรือนกระจกรายใหญ่ที่สุดของเนเธอร์แลนด์
ในทางกลับกันการใช้พลังงานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถานที่ที่ไม่มีแสงแดดเป็นความท้าทายด้านความยั่งยืนของการเติบโตในร่ม ประสิทธิภาพจะดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่จากการวิเคราะห์ล่าสุดเกี่ยวกับการทำฟาร์มแบบไม่ใช้ดินในร่มจาก The Markets Institute ที่ WWF ระบุว่ามีโอกาสที่จะรวมแหล่งพลังงานทางเลือกเข้าด้วยกันทั่วทั้งอุตสาหกรรม เกษตรกรผู้ปลูกตระหนักถึงโอกาสที่ 3 ในการลดผลกระทบและปรับปรุงผลกำไรและกำลังใช้แนวทางอื่นเช่นการผลิตโคเจนเนอเรชั่นแหล่งความร้อนใต้พิภพและเครือข่ายความร้อนทิ้ง มะเขือเทศ H2Orto ปลูกในโรงเรือนที่อุ่นด้วยก๊าซชีวภาพที่สร้างขึ้นจากน้ำร้อน ผลผลิตของ Gotham Greens ปลูกในโรงเรือนที่ใช้พลังงานไฟฟ้าหมุนเวียน 100% และ Nordic Harvest ของเดนมาร์กจะดำเนินการฟาร์มในร่มที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปโดยใช้พลังงานลมเท่านั้น
แรงงาน: เรายังคงจ้างงานอยู่!
มีความท้าทายและโอกาสด้านแรงงานตลอดห่วงโซ่คุณค่าของระบบอาหารและสิ่งนี้ไม่สามารถรุนแรงไปกว่าในฟาร์มได้ ผู้ประกอบการฟาร์มทั้งในภาคสนามและในร่มพบว่าเป็นการยากที่จะดึงดูดแรงงานสำหรับงานที่มีความต้องการทางร่างกาย ก่อนที่จะเกิดโรคระบาดการขยายตัวของพรมแดนในยุโรปและสหรัฐอเมริกาทำให้เกิดปัญหาการขาดแคลนคนงานในฟาร์มสำหรับการผลิตทั้งภาคสนามและในเรือนกระจก นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญระดับผู้เพาะปลูกและผู้จัดการฟาร์มยังขาดตลาดซึ่งทวีความรุนแรงขึ้นด้วยแรงงานที่มีอายุมากขึ้นและการเพิ่มสิ่งอำนวยความสะดวกภายในอาคารใหม่อย่างรวดเร็ว ในขณะที่ผู้ประกอบการต้องการเห็นผู้สมัครที่ผ่านการฝึกอบรมจากหลักสูตรของมหาวิทยาลัยมากขึ้น แต่พวกเขาก็มองหาเทคโนโลยีและระบบอัตโนมัติเพื่อบรรเทาความท้าทายด้านแรงงาน
ระบบอัตโนมัติของการผลิตต้นกล้าและกิจกรรมหลังการเก็บเกี่ยวได้รับการยอมรับอย่างดีสำหรับพืชส่วนใหญ่ในการทำฟาร์มในร่ม นอกจากนี้วัฏจักรการเจริญเติบโตที่สั้นและมีนิสัยชอบผักใบเขียวช่วยให้พวกมันใช้เครื่องจักรกล ตัวอย่างเช่นระบบสีเขียวจากเมล็ดพืชผ่านการเก็บเกี่ยวอัตโนมัติเต็มรูปแบบจาก Green Automation และ Viscon ได้ถูกนำไปใช้ในกิจการเรือนกระจกที่สำคัญเช่น Pure Green Farms และ Mucci ในด้านที่ไม่มีแสงแดด Urban Crop Solutions ได้นำระบบอัตโนมัติมาใช้ในตู้คอนเทนเนอร์โดยเฉพาะและ Netled ของฟินแลนด์ได้พัฒนาระบบการเติบโตอัตโนมัติที่สมบูรณ์แบบ โปรดทราบว่าผู้ปลูกพืชไร้แสงแดดขนาดใหญ่หลายรายได้พัฒนาเทคโนโลยีของตนเองและได้ออกแบบระบบอัตโนมัติที่ช่วยประหยัดแรงงานลงในระบบของตน ตัวอย่างเช่น Fifth Season มีการนำหุ่นยนต์มาใช้ตลอดกระบวนการผลิตทั้งหมด
แม้จะมีโครงการริเริ่มมากมายงานดูแลพืชผลประจำวันที่ท้าทายและการเก็บเกี่ยวพืชผลบางชนิด (มะเขือเทศพริกแตงกวาและผลเบอร์รี่) ยังไม่ได้ดำเนินการโดยอัตโนมัติในระดับ อย่างไรก็ตามการใช้งานหุ่นยนต์กำจัดใบไม้และเก็บเกี่ยวเชิงพาณิชย์ในระยะใกล้ตามแผนนำเสนอคำมั่นสัญญาในการเปลี่ยนแปลงความท้าทายด้านแรงงานอย่างมีนัยสำคัญ เทคโนโลยีซอฟต์แวร์เช่นเดียวกับที่ Nitea และ Hortikey กล่าวถึงการจัดการแรงงานการลงทะเบียนพืชผลการทำนายผลผลิตและขั้นตอนการทำงาน / การจัดการกระบวนการสำหรับภาคภายในอาคารและมุ่งมั่นที่จะปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงานสำหรับพนักงานที่มีขนาดเล็กลง 4 เทคโนโลยีที่จัดหาตรวจสอบและควบคุมสภาพอากาศแสงน้ำและสารอาหารได้ถูกนำไปใช้แล้วในสถานที่ปลูกในร่มที่มีความซับซ้อนในปัจจุบันและเป็นพื้นฐานในการรักษาสภาวะที่เหมาะสมในสภาพแวดล้อมที่ซับซ้อนเหล่านี้
นอกจากนี้ยังสร้างฐานสำหรับชั้นนวัตกรรมถัดไปเช่นการเพิ่มประสิทธิภาพการเพาะปลูกและแม้แต่การควบคุมสภาพแวดล้อมที่กำลังเติบโตโดยอัตโนมัติโดยใช้แพลตฟอร์มการถ่ายภาพและเซ็นเซอร์ (เช่นจาก Ecoation, iUNU และ 30MHz) การวิเคราะห์ข้อมูลการเรียนรู้ของเครื่องฝาแฝดดิจิทัลและปัญญาประดิษฐ์ . เหตุการณ์ล่าสุดเช่น Autonomous Greenhouse Challenge ประสบความสำเร็จในการสำรวจศักยภาพของ AI ในการ“ ขับเคลื่อนผลผลิตพืชสวนในขณะที่ลดการใช้ทรัพยากรและความซับซ้อนในการจัดการ” นวัตกรรมการปลูกพืชอัตโนมัติที่เกิดขึ้นใหม่ในเชิงพาณิชย์เช่น Blue Radix Crop Controller และ Priva's Plantonomy สัญญาว่าจะขยายและเพิ่มการเข้าถึงความเชี่ยวชาญของผู้ปลูกที่มีอยู่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการดำเนินงานขนาดใหญ่และหลายพื้นที่
เราจะไปจากที่นี่ที่ไหน?
ตั้งแต่เราสร้างภูมิทัศน์ AgTech ในร่มเริ่มแรกมีการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกและเหตุผลที่จะมองโลกในแง่ดีเกี่ยวกับอนาคต แต่เช่นเดียวกับตลาดที่มีการพัฒนาและภาคส่วนของนวัตกรรมใด ๆ ก็สามารถนั่งรถที่เป็นหลุมเป็นบ่อ บางคนเชื่อว่า CEA ไม่ใช่คำตอบสำหรับปัญหาอาหารของเราเพราะไม่ใช่ทุกอย่างที่สามารถปลูกได้ในบ้านในปัจจุบัน เรามองว่าอาหารในร่มเป็นเพียงแนวทางหนึ่งที่สามารถช่วยแก้ไขระบบอาหารของเราได้และควรนำไปใช้เมื่อเหมาะสม ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศที่ขายผ่านร้านค้าปลีกมีแนวโน้มที่จะปลูกในเรือนกระจกอยู่แล้ว คาดว่าจะมีการปลูกพืชในบ้านในเชิงเศรษฐกิจมากขึ้นด้วยความก้าวหน้าต่อไป
แง่มุมหนึ่งของภูมิทัศน์ก่อนหน้านี้ของเราคือการเพิ่มการรับรู้ว่าแม้จะมีความร้อนแรงรอบ ๆ การทำฟาร์มที่ไม่มีแสงแดด แต่การปลูกเรือนกระจกก็เป็นที่ยอมรับแล้ว เกษตรกรผู้ปลูกเรือนกระจกชาวดัตช์ได้แสดงให้เห็นถึงความมีชีวิตของการปลูกในร่มด้วยประสบการณ์มากกว่า 50 ปีและมีพื้นที่มากกว่า“ ใต้กระจกมากกว่าขนาดของแมนฮัตตัน” การเสนอขายต่อสาธารณะล่าสุดและมูลค่าตลาด 3 พันล้านดอลลาร์ของ AppHarvest ซึ่งเป็นผู้ปลูกเรือนกระจกในรัฐเคนตักกี้ยังทำให้เกิดการรับรู้อย่างชัดเจน! ผู้ปลูกเรือนกระจกที่มีรายละเอียดสูงและกำลังขยายตัวอื่น ๆ รวมถึง BrightFarms และ Gotham Greens ก็ดึงดูดการลงทุนจำนวนมากเช่นกัน
คำถามมักถูกถามว่า“ วิธีการปลูกแบบไหนดีกว่ากันโดยไม่ต้องตากแดดหรือเรือนกระจก?” ไม่มี "กระสุนเงิน" ที่เป็นที่เลื่องลือสำหรับการทำฟาร์มในร่ม คำตอบถูกกำหนดโดยสถานที่และปัญหาที่คุณกำลังพยายามแก้ไข วิธีแก้ปัญหาสำหรับใจกลางเมืองของสิงคโปร์ฮ่องกงและมุมไบอาจไม่เหมือนกับที่ติดตั้งในเขตชานเมืองชิคาโก 5 โดยไม่คำนึงถึงวิธีการใด ๆ การเริ่มฟาร์มในร่มที่ใช้เทคโนโลยีขนาดใหญ่ทุกประเภทนั้นต้องใช้เงินทุนมาก การวิเคราะห์ล่าสุดจาก Agritecture ระบุว่าสามารถสร้างฟาร์มอัตโนมัติขนาด 5 เอเคอร์ได้ตั้งแต่ 11 ถึง 100 ล้านเหรียญ โครงการเรือนกระจกขั้นสูงขนาดใหญ่บางโครงการที่สร้างขึ้นในปัจจุบันอาจมีมูลค่าเกิน 600 ล้านเหรียญ เมื่อพิจารณาถึงความต้องการเงินทุนสำหรับฟาร์มในร่มเหล่านี้บางคนตั้งคำถามถึงโอกาสสำหรับผลตอบแทนระดับการร่วมทุนในภาคส่วนและแนะนำว่าเหมาะสำหรับนักลงทุนในสินทรัพย์จริง ถึงกระนั้นมากกว่า 10 ล้านดอลลาร์ได้รับการระดมทุนจาก 2020 อันดับแรกในปี XNUMX เนื่องจากผู้เล่นปัจจุบันแย่งชิงความเป็นผู้นำและขยายไปยังพื้นที่ที่ด้อยโอกาสในขณะที่ บริษัท ใหม่ ๆ ยังคงเข้าสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง
เมื่อมองไปข้างหน้าการทำฟาร์มในร่มจำเป็นต้องจัดการกับความท้าทายด้านพลังงานและแรงงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการที่ไม่มีแสงแดดมีงานที่ต้องทำเพื่อให้ต้นทุนการดำเนินงานสอดคล้องและบรรลุผลกำไรอย่างกว้างขวาง นอกจากนี้เพื่อเร่งการเติบโตและการนำเทคโนโลยีใหม่ ๆ มาใช้ทั้งในสภาพแวดล้อมที่เป็นเรือนกระจกและไม่มีแสงแดดภาคส่วนจำเป็นต้องดำเนินการแบ่งปันข้อมูลระหว่างระบบ WayBeyond เป็นหนึ่งใน บริษัท ที่ส่งเสริมระบบเปิดและ API เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ ดังที่เราได้กล่าวไว้ในตอนต้นของชิ้นส่วนนี้ห่วงโซ่คุณค่าภายในอาคารสะท้อนให้เห็นถึงความท้าทายและโอกาสบางประการที่ต้องเผชิญกับระบบอาหารทั้งหมดของเราในปัจจุบัน: ห่วงโซ่อุปทานความปลอดภัยความยั่งยืนและแรงงาน การเกษตรในร่มมีโอกาสอย่างมาก แม้ว่าจะยังเร็วสำหรับภาคการตลาดนี้โดยรวม แต่ก็สามารถนำความแม่นยำและความคล่องตัวมาสู่สถานที่และวิธีการปลูกและกระจายอาหารได้มากขึ้น
ไบออส
Chris Taylor เป็นที่ปรึกษาอาวุโสของทีม Mixing Bowl และใช้เวลามากกว่า 20 ปีในกลยุทธ์ไอทีระดับโลกและนวัตกรรมการพัฒนาในด้านการผลิตการออกแบบและการดูแลสุขภาพโดยมุ่งเน้นไปที่ AgTech ล่าสุด
Michael Rose เป็นหุ้นส่วนของ The Mixing Bowl และ Better Food Ventures ที่ซึ่งเขานำธุรกิจการสร้างและนวัตกรรมใหม่ ๆ มายาวนานกว่า 25 ปีในฐานะผู้บริหารและนักลงทุนใน Food Tech, AgTech, ร้านอาหาร, อินเทอร์เน็ตและอุปกรณ์เคลื่อนที่
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม:
การลงทุนด้านอาหารที่ดีขึ้น
คริสเทย์เลอร์
chris@mixingbowlhub.com
ไมเคิลโรส
ไมเคิล@betterfoodventures.com
www.betterfoodventures.com