พายุฤดูหนาว Uri ซึ่งพัดถล่มทั่วทั้งรัฐเท็กซัส ทำให้เกิดความสูญเสียทางการเกษตรอย่างน้อย 600 ล้านดอลลาร์ ตามข้อมูลเบื้องต้นจากนักเศรษฐศาสตร์เกษตร Texas A&M AgriLife Extension Service ส้ม ปศุสัตว์ พืชสวนเป็นหนึ่งในภาคส่วนที่ได้รับผลกระทบมากที่สุด
“เกษตรกรชาวเท็กซัส เจ้าของฟาร์มปศุสัตว์ และคนอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการเกษตรเชิงพาณิชย์และการผลิตทางการเกษตรจำนวนมากได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจาก Winter Storm Uri” เจฟฟ์ ไฮด์ ปริญญาเอก ผู้อำนวยการด้านการขยาย AgriLife ของสถานีไบรอัน-คอลเลจกล่าว “อุณหภูมิที่เยือกแข็งและน้ำแข็งฆ่าหรือทำร้ายพืชผลและปศุสัตว์จำนวนมาก รวมทั้งก่อให้เกิดความยากลำบากทางการเงินและความพ่ายแพ้ในการปฏิบัติงาน และค่าใช้จ่ายที่เหลือจากภัยพิบัติอาจส่งผลกระทบต่อผู้ผลิตหลายรายในอีกหลายปีข้างหน้า”
Juan Anciso นักปลูกพืชสวน AgriLife Extension จาก Texas A&M AgriLife Research and Extension Center ใน Weslaco กล่าวว่ามะนาวและมะนาวประมาณ 200 เอเคอร์ที่ผลิตใน South Texas ถูกทำลายอย่างสมบูรณ์เนื่องจากพืชเหล่านี้มีความไวต่อสภาพอากาศหนาวเย็นมากกว่าส้มชนิดอื่น
“หากผู้ผลิตเหล่านั้นเลือกที่จะปลูกใหม่ จะต้องใช้เวลาสามถึงห้าปีก่อนที่พืชใหม่เหล่านั้นจะเริ่มออกผล” อันซิโซกล่าว