#AeroponicFarming #เกษตรกรรมสมัยใหม่ #เกษตรกรรมที่ยั่งยืน #แนวโน้มทางเศรษฐกิจ #นวัตกรรมทางการเกษตร #เกษตรกรเวียดนาม #เทคโนโลยีการเกษตร #ผลิตผลสะอาด #FarmToTable #AgribusinessTrends
ในเมืองอันพลุกพล่านอย่าง Thanh Hoa ประเทศเวียดนาม นาย Huynh Duc Hieu ได้เริ่มต้นการเดินทางเพื่อปฏิวัติการเกษตรผ่านการนำการปลูกผักแบบ Aeroponic มาใช้ โดยตระหนักถึงความเหนือกว่าและประสิทธิภาพของวิธีการนี้ เขาจึงทุ่มเทเวลาและทรัพยากรเพื่อเรียนรู้และนำไปปฏิบัติ หลังจากดำเนินการมาเกือบหกเดือน โมเดลเกษตรกรรมแบบลอยตัวก็ให้ผลผลิตเป็นครั้งแรก ซึ่งแสดงให้เห็นถึงประโยชน์ทางเศรษฐกิจที่อาจเกิดขึ้น
การทำฟาร์มแบบ Aeroponic ซึ่งเป็นแนวทางการเกษตรสมัยใหม่ที่ช่วยลดการใช้ดินและน้ำ อาศัยหมอกที่อุดมด้วยสารอาหารในการบำรุงพืช วิธีการนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในจังหวัดและเมืองต่างๆ ในเวียดนาม และได้รับความนิยมในด้านประสิทธิภาพและความยั่งยืน ความทุ่มเทของ Mr. Hieu นำเขาไปสู่เมืองดาลัด ซึ่งเขาได้เรียนรู้และนำเทคนิคการเกษตรสมัยใหม่มาใช้
หลังจากทุ่มเทเวลากว่าสองเดือนในการเรียนรู้แบบเข้มข้น คุณ Hieu ก็กลับมาที่ Thanh Hoa โดยมุ่งมั่นที่จะนำโมเดลการทำฟาร์มแบบ Aeroponic ไปใช้ ในเดือนสิงหาคม 2023 เขาได้เช่าที่ดินและได้รับการถ่ายทอดเทคโนโลยีจาก VA Farm ซึ่งเป็นบริษัทชั้นนำด้านการผลิตผักปลูกพืชไร้เมล็ดที่สะอาด ด้วยพื้นที่ทดลองเริ่มแรกกว่า 300 ตร.ม. สำหรับปลูกพืชต่างๆ เช่น ผักคะน้า ผักกาด ขึ้นฉ่าย และมันเทศ แบบจำลองนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อผลิตผักระดับพรีเมียมที่มีสารอาหารสูง
ระบบแอโรโพนิกประกอบด้วยเสาแนวตั้ง 60 ต้น แต่ละช่องมีช่องปลูก 48 ช่อง ทำงานในลักษณะเป็นวัฏจักร น้ำที่เก็บไว้ในถังจะถูกสูบผ่านระบบละอองน้ำบนหอคอย เพื่อให้สารอาหารแก่พืช กระบวนการนี้ช่วยให้แน่ใจว่าพืชได้รับอาหาร น้ำ และอากาศที่เพียงพอสำหรับการหายใจ ด้วยอัตราการรอดตายที่เกิน 95% พืชผลจึงมีการเติบโตที่แข็งแกร่ง และการไม่มียาฆ่าแมลงก็รับประกันความปลอดภัยของอาหาร
การทำฟาร์มแบบแอโรโพนิกพิสูจน์ได้ว่าเป็นทางเลือกที่ประหยัดน้ำและสารอาหารเมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการเพาะปลูกแบบดั้งเดิม แต่ละรอบการเพาะปลูกจะใช้เวลา 25 ถึง 30 วัน โดยแต่ละหอให้ผลผลิต 7-10 กิโลกรัม เมื่อขยายขนาด สวนขนาด 300 ตร.ม. สามารถผลิตผักได้ 2 ถึง 4.2 ตันต่อเดือน ด้วยการปลูกพืชผักระยะสั้นและระยะยาวสลับกัน การผลิตต่อปีสามารถเข้าถึง 6-10 รอบ
ในตอนแรกพบกับความสงสัยและความสับสน ผู้คนเริ่มชื่นชมคุณภาพอันโดดเด่นของผักที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ ผลผลิตที่ได้อธิบายว่ามีรสหวาน กรอบ มีกลิ่นหอม และอร่อย Mr. Hieu เน้นย้ำว่าโมเดล aeroponic แม้ว่าจะเป็นน้องใหม่ แต่ก็ถือเป็นความหวังที่ดีสำหรับอนาคต เนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคเปลี่ยนมาสู่ผลผลิตที่อร่อยและสะอาด การทำฟาร์มแบบ aeroponic จึงสอดคล้องกับการให้ความสำคัญกับสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีมากขึ้น
การติดตั้งที่คุ้มต้นทุน (ตั้งแต่ 1.5 – 1.8 ล้านเวียดนามดอง/อาคาร) ทำให้การทำฟาร์มแบบลอยตัวเหมาะสำหรับพื้นที่ขนาดเล็ก และส่งเสริมการใช้งานในครัวเรือน สำนักงาน โรงเรียน โรงพยาบาล และอื่นๆ หลายครอบครัวที่ตระหนักถึงข้อดีของมัน ได้นำโมเดลนี้ไปใช้ โดยติดตั้งระบบ aeroponic ขนาดเล็กสำหรับการผลิตในบ้าน
ความสำเร็จของการร่วมทุนของ Mr. Huynh Duc Hieu ในการทำฟาร์มผักแบบ Aeroponic เน้นย้ำถึงศักยภาพทางเศรษฐกิจและความยั่งยืนของวิธีการเกษตรที่เป็นนวัตกรรมใหม่นี้ เนื่องจากความต้องการของผู้บริโภคพัฒนาไปสู่ผลผลิตที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติดีขึ้น การทำฟาร์มแบบ aeroponic จึงกลายเป็นทางออกที่น่าหวัง โดยไม่เพียงแต่ให้ประโยชน์ทางเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังช่วยจัดการกับข้อกังวลด้านสิ่งแวดล้อมด้วย อนาคตของการเกษตรดูเหมือนจะลอยอยู่ในอากาศ เนื่องจากแอโรโพนิกส์หยั่งรากลึกในภาคส่วนต่างๆ ซึ่งมีแนวโน้มว่าจะมีอนาคตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและเจริญรุ่งเรืองมากขึ้น