อุปทานของมะเขือเทศเรือนกระจกเป็นสิ่งที่ดี แต่ในไม่ช้าจะมีการสร้างปริมาณเพื่อรองรับความต้องการที่เพิ่มขึ้นของมะเขือเทศในปี 2020
“ อุปทานและคุณภาพเป็นสิ่งที่ดีแม้ว่าระดับแสงน้อยตามฤดูกาลจะทำให้การเติบโตในช่วงนี้ของปีช้าลง เราน่าจะได้เห็นปริมาณที่มากขึ้นประมาณวันที่ 1 มีนาคม” Anthony Otto จาก Magic Sun ในเมืองริชมอนด์รัฐเวอร์จิเนียกล่าว อ็อตโตโน๊ตเสบียงคล้ายกับปีที่แล้วในเวลานี้ “ อย่างไรก็ตามเราได้เพิ่มพื้นที่เพาะปลูกเพิ่มอีกแปดเปอร์เซ็นต์ดังนั้นปริมาณสเต็กเนื้อธรรมดาและออร์แกนิกจึงดีกว่าปีที่แล้วสำหรับเรา”
ปัจจุบัน Magic Sun กำลังเก็บเกี่ยวมะเขือเทศทุกสายพันธุ์รวมถึงมะเขือเทศแบบธรรมดาและแบบออร์แกนิกบนเถาองุ่น (TOV) สเต็กเนื้อมะเขือเทศองุ่นและค็อกเทล “ มะเขือเทศของเราปลูกในโรงเรือนไฮเทคในเม็กซิโกกลาง สถานที่ที่มีความสูงสูงเหล่านี้ทำให้เราได้รับประโยชน์จากสภาพแสงที่ยอดเยี่ยมและฉนวนกันความร้อนจากสภาพอากาศที่รุนแรงส่งผลให้ระดับการเก็บเกี่ยวที่สม่ำเสมอและคาดการณ์ได้ปีต่อปี” Otto กล่าว
คาดว่ามะเขือเทศเรือนกระจกจะมีปริมาณมากขึ้นประมาณวันที่ 1 มีนาคม
การพัฒนา CEICKOR
เม็กซิโกยังเป็นที่ตั้งของ CEICKOR University ของ Magic Sun วิทยาเขต 17 เอเคอร์และเรือนกระจกตั้งอยู่ในQuerétaro “ มหาวิทยาลัย CEICKOR ของเรายังคงเป็นผู้นำด้านการวิจัยการพัฒนาและการฝึกอบรมโดยเน้นการสร้างโอกาสให้กับผู้คนในภาคกลางของเม็กซิโกโดยเฉพาะชุมชนในชนบทที่ด้อยโอกาส” อ็อตโตกล่าว “ เมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้ขยายขอบเขตของเราในชุมชนด้วยการสร้างโปรแกรมการฝึกกีฬาและทีมฟุตบอลกึ่งโปร เรามีความภาคภูมิใจอย่างมากในงานที่ CEICKOR ทำและแทบรอไม่ไหวที่จะเห็นว่าอนาคตจะเกิดอะไรขึ้น”
นอกเหนือจากการผลิตในเม็กซิโกแล้ววัสดุสิ้นเปลืองในอุตสาหกรรมในปัจจุบันยังทับซ้อนกับวัสดุเรือนกระจกของสหรัฐฯและแคนาดารวมถึงพืชไร่ / พืชผลทางตะวันตกของเม็กซิโกและฟลอริดาที่มีเทคโนโลยีต่ำ
CEICKOR University ของ Magic Sun ตั้งอยู่ในเม็กซิโก เมื่อเร็ว ๆ นี้ บริษัท ได้ขยายขอบเขตในชุมชนด้วยการสร้างโปรแกรมการฝึกกีฬาและทีมฟุตบอลกึ่งโปร
ในขณะเดียวกันความต้องการค้าปลีกก็แข็งแกร่งสำหรับมะเขือเทศเรือนกระจก “ ฉันคิดว่าเทรนด์ใหม่ของผู้บริโภคที่รับประทานอาหารที่บ้านบ่อยขึ้นจะไม่หายไปทันทีที่ร้านอาหารเปิดให้บริการ ด้วยเหตุนี้ฉันจึงคิดว่าการบริโภคในร้านค้าปลีกจะยังคงเติบโตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตัวเลือกออร์แกนิก” อ็อตโตกล่าว
การเคลื่อนไหวเพิ่มเติมเกี่ยวกับสารอินทรีย์
อันที่จริง Otto กล่าวว่าความต้องการออร์แกนิกนั้นแข็งแกร่งทั้ง TOV สเต็กเนื้อและมะเขือเทศองุ่น “ มะเขือเทศค็อกเทลธรรมดาก็เคลื่อนไหวได้ดีเช่นกัน กำลังตัดสินใจเรื่องการปลูกในตอนนี้และในฤดูกาลหน้าจะรวมถึงโรมาสโรมาสออร์แกนิกรวมถึงการให้ความสำคัญกับออร์แกนิกโดยรวมมากขึ้น”
Felix Tarrats ผู้อำนวยการ CEICKOR University ในQuerétaroประเทศเม็กซิโก
แล้วราคาที่เหลือทั้งหมดนี้หายไปไหน? “ ปีที่แล้วเป็นปีที่เต็มไปด้วยราคาสเต็กเนื้อธรรมดาและออร์แกนิกที่สูงกว่าที่เราเคยเห็นมาหลายปี ราคาทั่วกระดานในปีนี้ใกล้เคียงกับบรรทัดฐานตามฤดูกาล แต่ก็ยังดีมากเนื่องจากผู้บริโภคเตรียมอาหารที่บ้านมากขึ้นและซื้อจากร้านขายของชำมากขึ้น” อ็อตโตกล่าว
เมื่อมองไปข้างหน้า บริษัท กล่าวว่าซัพพลายจะเพิ่มขึ้นในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า บริษัท ยังคงให้ความสำคัญกับสายพันธุ์บลูเบอร์รี่ใหม่ซึ่งสร้างขึ้นโดยใช้ประโยชน์จากความรู้ของผู้ปลูกของ Magic Sun บลูเบอร์รี่มีจำหน่ายแล้วใน 6 ออนซ์ และตู้คอนเทนเนอร์หนึ่งไพน์ตลอดทั้งปี
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม:
แอนโธนี่ ออตโต
เมจิกซัน
โทรศัพท์: + 1 (715) 764-3034
anthony@magicssunfarms.com
www.magicssunfarms.com