“ความยั่งยืนไม่ใช่สโลแกน แต่เป็นวิธีการทำสิ่งต่างๆ เราเริ่มต้นการเดินทางนี้เมื่อ 4 ปีที่แล้วและได้ดำเนินการเพิ่มเติมทุกปี” Francesco Nicodemo (ในภาพด้านล่าง) ประธานของ Frutthera Growers PO จาก Basilicata สร้างขึ้นด้วยประสบการณ์สามสิบปีของ Nicofruit กลุ่มทำงาน.
“ด้วยแบรนด์ Fragola Matera® ซึ่งรวมถึงการผลิตสตรอว์เบอร์รีจากจังหวัด Matera ที่โดดเด่นด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณภาพสูง ระดับ Brix สูงและอายุการเก็บรักษา เราสามารถพูดได้ว่าเรามาถึงช่วงเวลาสำคัญของเส้นทางของเราแล้ว ช่วงเวลาที่สำคัญและมีผลกระทบมากที่สุดในเรื่องการปล่อยมลพิษจากแหล่งหนึ่งไปยังอีกชั้นหนึ่งคือบรรจุภัณฑ์ นั่นคือเหตุผลที่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เรามุ่งเน้นไปที่โซลูชันที่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมต่ำ แต่รับประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และเคารพในข้อตกลงของเราที่มีต่อธรรมชาติ”
“โซลูชั่นประกอบด้วยถังหมักที่ย่อยสลายได้ Nicofriendly 500 กรัม ยิ่งไปกว่านั้น ในปีนี้ เรายังจะแนะนำ “ถาดรองกันลื่น” ขนาด 400 กรัมที่ผลิตโดย ILIP เป็นถาดพลาสติก R-Pet ไฮบริด 100% รุ่นแรกที่มีส่วนกระดาษแข็งที่สามารถถอดแยกออกเพื่อจัดเรียงได้ง่าย นอกจากจะทำให้ช่องลมสว่างขึ้นแล้ว ยังช่วยปรับปรุงภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์อีกด้วย”
“สำหรับเรา ความยั่งยืนมีความหมายหลายประการ: เริ่มต้นด้วยแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรเชิงนิเวศที่ใช้ผึ้งและภมรที่ชื่นชอบการผสมเกสรตามธรรมชาติ และต่อด้วยแมลงที่มีประโยชน์ซึ่งสามารถตอบโต้การกระทำที่เป็นอันตรายของปรสิตและความยั่งยืนทางจริยธรรมและสังคม เราเคารพสิ่งแวดล้อมไม่เพียงแต่การใช้ฝาครอบที่รีไซเคิลได้เท่านั้น แต่ยังใช้ระบบชลประทานอัตโนมัติพร้อมหัววัดที่ตรวจจับความชื้น ซึ่งเมื่อใช้ร่วมกับฟิล์มคลุมดินแบบพิเศษจะหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองน้ำ”
การประยุกต์ใช้แมลงที่มีประโยชน์ในไร่สตรอเบอรี่ใน Metaponto
“ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เราได้สร้างความสัมพันธ์ที่แน่นแฟ้นกับผู้ทำงานร่วมกันของเรา การเก็บเกี่ยวสตรอเบอรี่เป็นหนึ่งในขั้นตอนที่ละเอียดอ่อนที่สุด และต้องอาศัยการฝึกอบรมและประเพณี ทุกวันนี้ ลูกๆ ของผู้ร่วมงานของเราทำงานเคียงข้างลูกๆ ของเรา คนรุ่นหลังทั้งหมดติดตามกันและกันเพื่อสร้างความสัมพันธ์ที่นอกเหนือไปจากการทำงาน”
“แรงงานส่วนใหญ่ที่เราใช้มาจากบาซิลิกาตาและอาพูเลียที่อยู่ใกล้เคียง นอกจากนี้ยังมีคนงานจากแอฟริกาและประเทศในยุโรปตะวันออกที่ได้รับการฝึกอบรมและตั้งรกรากอยู่ในอิตาลี สำหรับเรา ความยั่งยืนทางจริยธรรมและสังคมยังหมายถึงการไม่แบ่งแยกอีกด้วย”
ติดต่อ:
นิโคฟรุต ซอค สุ่ม. เกษตร
ผ่าน Provincee, 15
75020 Scanzano Jonico, มอนแทนา
โทร.: (+39) 0835 953122
อีเมล์: info@frutthera.it
เว็บไซต์: nicofruit.it
เฟสบุ๊ค : facebook/nicofruit.it