ผู้บริโภคที่ซื้อถุงผักกาดหอมคาดหวังว่าจะได้พบกับผลิตภัณฑ์ที่สะอาดและมีอายุการเก็บรักษาที่เหมาะสมและไม่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพ ผู้แปรรูปจำเป็นต้องตอบสนองความต้องการนี้โดยไม่ต้องใช้น้ำมากเกินไป และในหลายประเทศโดยไม่ต้องใช้ทรัพยากร เช่น คลอรีน Sorma ได้ตรวจสอบว่า UV-C สามารถฆ่าเชื้อน้ำล้างในห้องปฏิบัติการได้ในระดับเท่าใด ทั้งในระดับนักบินและในสภาพแวดล้อมที่ใช้งานได้จริง ผลลัพธ์มีแนวโน้มที่ดี ตราบใดที่ใช้ UV-C อย่างถูกต้อง
UV-C เป็นแสงอัลตราไวโอเลตที่อยู่นอกสเปกตรัมที่มนุษย์สามารถสังเกตได้ ผลการฆ่าเชื้อโรคสูงสุดระหว่าง 240 ถึง 280 นาโนเมตร ที่ความยาวคลื่นนี้ แสงจะทำลาย DNA ของจุลินทรีย์จนไม่สามารถสืบพันธุ์ได้อีกต่อไป คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ UV-C เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการฆ่าเชื้อในน้ำ
ผลการทดสอบชัดเจน: การปนเปื้อนทางจุลชีววิทยาในน้ำล้างที่มีการฆ่าเชื้อด้วย UV-C นั้นต่ำกว่าการปนเปื้อนในน้ำล้างโดยไม่ใช้การฆ่าเชื้อด้วย UV-C มากกว่า 2 ล็อก (ประมาณ 99%) กราฟด้านล่าง
น้ำล้างที่ทำความสะอาดทางจุลชีววิทยามีผลในเชิงบวกอย่างมากต่อผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่ถูกล้าง การลดลงประมาณ 1.5 บันทึก (ประมาณ 96%) ถูกวัดในกระบวนการล้างแบบ 2 ขั้นตอนที่เกี่ยวข้องกับ UV-C เฉพาะในรอบการซักครั้งที่สองที่แสดงในกราฟด้านล่าง โดยไม่ต้องใช้ UV-C การลดลงไม่เกินประมาณ 65%
การใช้การฆ่าเชื้อด้วย UV-C มีประโยชน์สามประการสำหรับโปรเซสเซอร์ ช่วยลดความน่าจะเป็นของการปนเปื้อนข้ามที่เชื้อโรคถูกถ่ายโอนจากผลิตภัณฑ์หนึ่งไปยังอีกผลิตภัณฑ์หนึ่ง ประการที่สอง ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดทางจุลชีววิทยา สุดท้าย การฆ่าเชื้อด้วย UV-C ช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย เนื่องจากต้องใช้น้ำจืดน้อยลง
คุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการฆ่าเชื้อด้วย UV-C หรือไม่? ติดต่อ Sormac วันนี้!
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม:
ซอร์แมค
ฮูสเคนสตราท 68
NL-5916 PN เวนโล
โทร: +31 [0]77 351 84 44
อีเมล์: info@somac.nl
www.somac.nl